PASTE de AMÊNDOA com CACAU e PISTACHE, biscoitos macios fáceis e rápidos, sobremesas deliciosas perfeitas com chá ou café, prontas em poucos minutos, sem manteiga, óleo, farinha e gema, ótimas para celíacos.
Eu precisava de um doce saboroso para levar à mesa para um jantar entre amigos, algo pequeno, mas especial, e assim nasceram as paste de amêndoa com cacau e pistache. Macias, perfumadas e deliciosas, são perfeitas como sobremesa final ou até mesmo como entrada “doce” para acompanhar com uma taça de vinho doce ou chá.
Em poucos minutos você pode preparar esses biscoitos super macios, que agradam sempre a todos: adultos, crianças, amantes de chocolate e de sabores um pouco mais particulares como o do pistache.
Sigam-me na cozinha, hoje temos as paste de amêndoa com cacau e pistache.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 9 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes
- 200 g amêndoas
- 20 g cacau em pó amargo
- 120 g açúcar de confeiteiro
- 1 clara de ovo
- pasta de pistache
Passos
Triture as amêndoas com um mixer, adicione depois o açúcar e triture novamente.
Coloque a mistura em uma tigela, adicione o cacau e misture, depois adicione a clara, sem bater ou mexer com o garfo, misture tudo.
Você obterá uma massa úmida feita de pequenos pedaços de amêndoas.
Pegue um pouco da massa com as mãos, amasse na palma da mão e recheie no centro com um pouco de pasta de pistache e feche bem, enrole.
Passe os biscoitos no açúcar de confeiteiro e asse a 180° por cerca de 15 minutos ou na fritadeira a ar a 170° por 7 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
PASTE de AMÊNDOA com CACAU e PISTACHE
Por que amar as paste de amêndoa com cacau e pistache
Fáceis e rápidas: poucos ingredientes e prontas em pouco tempo.
Versáteis: sobremesa, lanche delicioso, acompanhamento para o café ou chá.
Macia irresistível: cada mordida é um equilíbrio perfeito entre cacau e pistache.
Perfeitas para impressionar: pequenas, elegantes, ideais também para um buffet ou um presente feito em casa.
Ideias e variantes deliciosas
Adicione gotas de chocolate amargo para uma versão ainda mais deliciosa.
Substitua parte das amêndoas por avelãs ou nozes para um toque crocante.
Para um toque decorativo, polvilhe as paste com açúcar de confeiteiro ou cacau amargo antes de servir.
Versão mini: perfeitas para buffet ou para acompanhar um chá da tarde entre amigas.
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
AQUI OUTRAS RECEITAS
FAQ PASTE de AMÊNDOA com CACAU e PISTACHE
As paste de amêndoa com cacau podem ser preparadas com antecedência?
Sim, as paste de amêndoa se conservam bem por 3-4 dias em recipiente hermético, mantendo a maciez e o sabor.
Podem ser congeladas?
Claro, tanto cruas quanto já assadas. Aqueça levemente antes de servir para recuperar a maciez.
São adequadas para crianças?
Absolutamente sim: macias, doces mas não enjoativas, ideais para lanches ou cafés da manhã especiais.
Quais bebidas combinam melhor?
Perfeitas com chá, café, leite ou até mesmo uma taça de vinho doce.
São sem glúten?
Sim, absolutamente! São completamente sem glúten obviamente prestando atenção ao cacau e à pasta de pistache natural
