As bruschettas com manteiga e anchovas são perfeitas para improvisar um aperitivo com convidados inesperados, basta ter pão, manteiga, anchovas em óleo e algumas alcaparras.
Uma ideia simples, deliciosa e de grande sucesso porque vão desaparecer rapidamente! Por isso, eu recomendo preparar algumas a mais.
As bruschettas com manteiga e anchovas são ideais para uma entrada de peixe no período natalino junto com outras iguarias.
Quem diria que 3 ingredientes simples poderiam dar um resultado irresistível como este!
Naturalmente, é fundamental a escolha da matéria-prima que deve ser de boa qualidade, e que o pão a ser utilizado e tostado seja baguete cortada em fatias.
Adoro este delicioso petisco que, na verdade, eu também preparo para um lanche à tarde, e se não fosse que a manteiga engorda, eu comeria todos os dias!
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- pão baguete
- manteiga
- filés de anchovas em óleo
- alcaparras em conserva
Ferramentas
- Chapa
Passos
Poucos passos para esta receita: Corte o pão baguete em fatias de 2 cm de espessura.
Toste as fatias em uma chapa elétrica, se não tiver, o tostador também serve, ou você pode usar o forno ou uma frigideira.
Para um resultado melhor, use manteiga à temperatura ambiente.
Coloque em cada bruschetta um filé de anchova e uma alcaparra.
As bruschettas com manteiga e anchovas são um finger food de simplicidade única, único no sabor que vai enlouquecer suas papilas gustativas 😛
