O rolo de Kinder Bueno é uma verdadeira delícia, receita para servir como sobremesa realizada com os deliciosos Kinder Bueno. É feito com um rolo de pão de ló de cacau e recheado com mascarpone, creme de leite e, naturalmente, as barrinhas de Kinder Bueno. É perfeito para quem adora doces “chocolatudos”, recomendo que você experimente também o rolo Ferrero Rocher e o rolo Sacher. Muito bom também é o rolo com creme de Lotus.
Se você está procurando outras receitas de rolo, dê uma olhada nessas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 ovos
- 25 g cacau em pó
- 35 g farinha 00
- 1 pacotinho vanilina
- 1/2 colher de chá fermento em pó para bolos
- 1 colher de sopa água
- 100 g açúcar
- 130 ml creme de leite para bater
- 250 g mascarpone
- 2 pacotes kinder bueno
- 1 colher de sopa Nutella®
- 1 colher de sopa açúcar
- 2 kinder bueno
- q.b. creme de leite fresco para bater
Como fazer o rolo de Kinder Bueno
Separe as gemas das claras dos ovos. Bata as gemas com o açúcar, a água e a vanilina por 7-8 minutos.
Bata as claras em neve e adicione-as à mistura batida anteriormente, mexendo bem de cima para baixo sem desmontar a mistura.
Adicione a farinha e o cacau peneirados, depois continue mexendo.
Neste ponto, despeje a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse por 9 minutos a 180°C no modo estático.
Depois de terminado o tempo de cozimento, retire do forno e coloque sobre papel manteiga. Polvilhe a superfície do pão de ló com açúcar e em seguida enrole, inclusive as bordas, para que o pão de ló, ao esfriar, mantenha toda a umidade necessária para torná-lo flexível.
Em seguida, enrole e deixe esfriar.
Amoleça o mascarpone com 1 colher de sopa de açúcar e a Nutella, depois adicione o Kinder Bueno derretido em banho-maria ou no micro-ondas por alguns segundos.
Por fim, adicione o creme de leite batido e misture bem.
Após o tempo de descanso do rolo, molhe com a ajuda de um pincel de cozinha com leite e em seguida recheie com o creme de Kinder preparado.
Enrole novamente e decore com o creme de leite batido e os Kinder Bueno.
Conservação e dicas para o rolo de Kinder Bueno
O rolo de Kinder Bueno pode ser conservado na geladeira por até 3 dias. Com o pão de ló, você pode fazer rolos recheados com diversos cremes ou geleias. Você também pode cortá-lo com anéis de confeitaria para fazer bolos de camadas, em vez do Pão de Ló.
