Biscoitos de manteiga para o café da manhã das festas. O que é melhor do que acordar com o aroma de biscoitos?
Vou compartilhar a receita para preparar essas delícias crocantes e perfumadas, perfeitas para o café da manhã das festas, mas que na verdade preparo o ano todo!
Esta receita é muito fácil e pode ser feita até por iniciantes. Você também pode presenteá-los, talvez embalando em um saquinho ou melhor ainda em uma caixa de lata.
Sirva-os para acompanhar uma xícara de chocolate quente, um cappuccino ou até mesmo com um simples café.
E a propósito de biscoitos, você pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 40Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes
- 350 g farinha 00
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- 120 g açúcar de confeiteiro
- 220 g manteiga
Ferramentas
- Liquidificador potente
- Papel manteiga
- Pincel
- Tigelinha
- Faca
- Assadeira
- Filme plástico
Passos
Colocamos na batedeira planetária ou no copo de um liquidificador potente 200 gramas de manteiga em pedaços, ,100 gramas de açúcar de confeiteiro e uma pitada de sal. Misturamos por cerca de um minuto e depois adicionamos o ovo. Misturamos e juntamos a farinha. Misturamos por cerca de 2 minutos e depois transferimos a mistura obtida para uma superfície enfarinhada. Compactamos até obter uma massa macia.
Dividimos o bloco ao meio e formamos 2 cilindros com cerca de 40/45 centímetros e os colocamos em uma bandeja.
Derretemos a manteiga restante e pincelamos a superfície dos blocos. Polvilhamos com cerca de 20 gramas de açúcar de confeiteiro e cobrimos com filme plástico, tomando cuidado para não tocar na superfície.
Levamos à geladeira e deixamos descansar por 2 horas.
Passado esse tempo, pré-aquecemos o forno a 170 graus e forramos 2 assadeiras com papel manteiga.
Pegamos as massas na geladeira e com uma faca cortamos rodelas de cerca de meio centímetro de espessura.
Colocamos nas assadeiras e levamos ao forno. Assamos por cerca de 15 minutos.
Retiramos do forno e deixamos esfriar.
Nossos biscoitos de manteiga estão prontos. Antes de servi-los, polvilhe-os com bastante açúcar de confeiteiro!
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Guardar em uma lata ou coberto com uma tampa para bolos.
Consumir em até 7 dias.
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