OLAD’I focaccine russas macias fáceis e rápidas, perfeitas para o café da manhã ou lanchinho, sem fermentação, ideais também como um aperitivo delicioso e agradam a todos.
Minha esteticista é de origem ucraniana, é uma pessoa que eu estimo muito, e ela me passou esta receita das OLAD’I focaccine macias fáceis e rápidas. Ela as prepara frequentemente, porque sempre funcionam: são rápidas de preparar, perfeitas para o café da manhã se você quer impressionar, para o lanchinho ou até mesmo para um jantar simples quando não quer complicar a vida.
As focaccine OLAD’I são pequenas, macias e preparadas com poucos ingredientes. Perfeitas para saborear a qualquer momento e com qualquer recheio, embutidos, queijos, geleias ou Nutella.
Siga-me na cozinha hoje, temos as olad’i focaccine russas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8-10
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha (a que você costuma usar)
- 120 ml leite
- 1 ovo
- 30 g açúcar
- 1 colher de sopa óleo de sementes
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
Passos
Em uma tigela grande, bata o ovo com o leite, o açúcar e o óleo.
Adicione a farinha peneirada com o fermento e a pitada de sal, misturando até obter uma massa macia, mas não muito pegajosa.
Cubra a massa e deixe descansar por 10-15 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo ou manteiga.
Forme pequenas bolinhas de massa e achate-as levemente, criando as focaccine.
Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado até dourar.
Deixe esfriar ligeiramente, depois recheie com Nutella, geleia ou mel a gosto.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
OLAD’I focaccine russas macias fáceis e rápidas
Dicas extras para impressionar
Apresentação caprichada: polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro ou canela por cima antes de servir.
Sirva à vista: com cestas de pão, toalhinhas coloridas, em um suporte… a aparência conta.
Experimente recheios: creme, chocolate, geleia… também metade das focaccine com recheio doce e metade neutras.
Adicione ervas doces ou aromas naturais (baunilha, casca de limão) se quiser um perfume mais intenso.
Como deixá-las ainda mais incríveis
Faça versões mini: perfeitas para buffet ou para dar um toque especial à mesa.
Adicione morangos ou bananas em fatias: a focaccina vira uma pequena sobremesa.
Use iogurte na massa para torná-las mais macias.
Pincele-as assim que saírem do forno com manteiga derretida ou mel para um acabamento brilhante e perfumado.
FAQ OLAD’I focaccine russas macias fáceis e rápidas
Podem ser preparadas com antecedência?
Sim! Você pode fazer a massa na noite anterior, mantê-la coberta. Cozinhe no dia seguinte e sirva recém-feitas.
Quanto duram as focaccine OLAD’I?
Ficam macias por 1-2 dias se você as mantiver em um recipiente hermético.
Podem ser congeladas?
Sobraram? Sim, é melhor congelá-las já cozidas e aquecê-las no forno ou na chapa na hora.
São adequadas para o café da manhã?
Absolutamente sim: com um café, um chá ou um suco, elas fazem o dia começar bem.
Podem ser feitas sem glúten ou veganas?
Com pequenas variações: substituindo a farinha por mistura sem glúten ou usando bebidas vegetais no lugar do leite, a receita pode ser adaptada.
