- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 629,28 (Kcal)
- Instrumentos 64,28 (g) dos quais açúcares 1,96 (g)
- Proteínas 33,76 (g)
- Gordura 28,68 (g) dos quais saturados 8,33 (g)dos quais insaturados 5,97 (g)
- Fibras 2,62 (g)
- Sódio 614,77 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 125 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Uma dica a mais:
* Para um resultado ainda mais crocante, adicione nozes picadas grosseiramente;
* Se você quiser orecchiette ainda mais cremosas, adicione também um pouco de mussarela em cubos;
* Nesta receita, há links de afiliação.
