QUADRADINHOS DE ALECRIM e AZEITONAS, petiscos salgados fáceis e rápidos, prontos em poucos minutos, receita deliciosa para aperitivo, crocantes e super saborosos.
Amanhã tenho a tradicional noite de Dungeons & Dragons e, como sempre, é necessário algo para petiscar entre um lance de dado e outro. Não queria levar os mesmos pacotes de batatas fritas de sempre: precisava de um lanche rápido, mas feito em casa, que fosse fácil de preparar, delicioso e que combinasse bem com uma cerveja fresca ou um refrigerante.
E assim surgiram eles: os quadradinhos de alecrim e azeitonas.
Imagine pequenos petiscos salgados, crocantes, prontos em poucos minutos, com o aroma do alecrim e o sabor salgado das azeitonas. Perfeitos para servir como finger food, para colocar no centro da mesa durante o jogo ou para oferecer em um aperitivo com amigos.
Uma ideia simples, rápida e super prática, que faz bonito sem exigir horas no fogão.
Se você está procurando um lanche salgado rápido que não seja a tradicional tigela de batatas fritas, os quadradinhos de alecrim e azeitonas são a resposta. Fáceis, deliciosos e prontos em poucos minutos, transformam um aperitivo ou uma noite de jogos em um momento ainda mais convivial.
Amanhã vou servi-los no jogo de D&D e já sei que acabarão antes mesmo do chefe final: afinal, quando há uma bandeja de quadradinhos perfumados com alecrim, ninguém consegue resistir! 🎲✨
Me acompanhem na cozinha hoje, temos os quadradinhos de alecrim e azeitonas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você usa normalmente)
- 100 ml água
- 20 ml azeite de oliva extravirgem
- Meia colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- Meia colher de chá sal
- 20 azeitonas pretas
- 1 colher de sopa alecrim
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento, o sal, o azeite, a água e por último o alecrim, misture com uma colher.
Retire o caroço das azeitonas e adicione na tigela, misture e passe para a bancada.
Amasse bem e forme um retângulo.
Coloque sobre um papel manteiga e corte em quadrados de cerca de 2 cm, pincele com azeite e asse a 180°C por cerca de 15 minutos e então doure sob o grill quente por alguns minutos virando-os.
Ou você pode assar na fritadeira a ar a 200°C por cerca de dez minutos virando-os.
Bon appétit
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QUADRADINHOS DE ALECRIM e AZEITONAS lanche rápido e delicioso
Por que os quadradinhos de alecrim e azeitonas são uma escolha perfeita
Lanche salgado rápido: são preparados em pouquíssimo tempo.
Petiscos perfeitos para aperitivo: ideais para acompanhar com uma taça de vinho, uma cerveja ou um coquetel.
Adequados para qualquer ocasião: jogos com amigos, buffet, brunch ou lanche salgado.
Aromáticos e genuínos: o alecrim fresco e as azeitonas dão imediatamente um toque mediterrâneo.
Ideias e variações para os quadradinhos salgados
O que eu adoro nesta receita é que você pode mudá-la rapidamente, conforme o que tem na despensa:
Adicione queijo ralado para torná-los ainda mais saborosos.
Experimente com tomates secos para um sabor intenso.
Use azeitonas verdes, pretas ou taggiasca: cada tipo dará um caráter diferente aos seus quadradinhos.
Substitua o alecrim por orégano ou tomilho para um toque alternativo.
Para os amigos intolerantes, você pode prepará-los também em versão sem glúten ou sem lactose.
Como servir os quadradinhos de alecrim e azeitonas
Durante um aperitivo: em vez dos petiscos embalados de sempre.
Em uma noite de jogos de tabuleiro: práticos para pegar e comer sem talheres.
Em um buffet ou brunch: cortados pequenos, tornam-se perfeitos finger food.
Como lanche rápido: um lanche salgado leve, mas saboroso.
FAQ QUADRADINHOS DE ALECRIM e AZEITONAS lanche rápido e delicioso
Podem ser preparados com antecedência?
Absolutamente sim! Você pode prepará-los no dia anterior e armazená-los em um recipiente hermético: permanecem crocantes.
São adequados para um buffet?
Perfeitos: são cortados em quadradinhos e cada um pega o seu.
Melhor azeitonas verdes ou pretas?
Depende do gosto: as verdes são mais delicadas, as pretas mais salgadas. Eu alterno ambas.
Posso congelá-los?
Sim, uma vez frios, você pode congelá-los e aquecê-los no momento.
São adequados para quem é intolerante à lactose ou ao glúten?
Com algumas variações, sim: basta usar farinha sem glúten e eles são sem lactose.
