Hoje preparei uns deliciosos hambúrgueres de lentilhas. São realmente fáceis de fazer e muito saborosos. Eu preferi cozinhá-los na fritadeira a ar,mas vocês podem cozinhá-los como preferirem. Ficam deliciosos também na frigideira. Os hambúrgueres de lentilhas são perfeitos para servir como um segundo prato leve ou para rechear um bom e saudável sanduíche, acompanhado de verduras e molhos a seu gosto. Eu usei lentilhas secas, mas vocês podem usar lentilhas em lata. Isso poupa um passo. Podem também interessar a vocês.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fervura, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g lentilhas
- 1 ovo
- q.b. alho em pó
- q.b. salsa em pó
- q.b. azeite de oliva
- 1 pitada sal
- 1 pitada orégano seco
- 1 pitada noz-moscada
- 1 pitada pimenta
- 2 colheres farinha de rosca (mais aquela para empanar)
- 3 colheres queijo ralado
Ferramentas
- Tigela
- Mixer
- Fritadeira a ar
Passos
Se você usar lentilhas secas, ferva-as em água por cerca de 30 minutos e depois coloque-as no mixer. Se você usar lentilhas em lata, escorra-as e depois coloque-as no mixer.
Bata por alguns minutos até que fiquem cremosas.
Transfira para uma tigela e adicione o restante dos ingredientes.
Misture bem e forme os hambúrgueres que você passará na farinha de rosca.
Transfira-os para o cesto da fritadeira a ar e cozinhe por cerca de 10 minutos a 200°, virando-os na metade do tempo.
