Muffin de maçã Liliana, praticamente eu “copiei” os ingredientes da receita que minha amiga postou em um sábado à tarde e eu estava em busca de inspirações para preparar uma sobremesa, então ao navegar na minha rede social favorita eu li “sem açúcar, sem farinha e sem manteiga”, praticamente a sobremesa que ela tinha preparado era perfeita para mim naquele momento, mas que maravilha. Preparei os ingredientes, mas transformei minha sobremesa em pequenos muffins com uma pequena modificação. Sempre soube que tinha uma paixão por maçãs, bolos e todas as sobremesas com maçãs. Sempre que posso, procuro receitas, ideias e sugestões para preparar e usar essa fruta versátil na cozinha, que se presta a preparações doces, mas também a preparações salgadas. Há muitas receitas com maçãs cozidas com lombinho de porco, e a adição dessa fruta às vezes ácida e muitas vezes doce, mas sempre fantástica.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 7
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 161,03 (Kcal)
- Instrumentos 30,20 (g) dos quais açúcares 10,72 (g)
- Proteínas 5,80 (g)
- Gordura 3,24 (g) dos quais saturados 1,40 (g)dos quais insaturados 1,77 (g)
- Fibras 4,99 (g)
- Sódio 166,71 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 130 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes necessários para preparar os muffins de maçã Liliana
- 200 g flocos de aveia
- 1 copo leite
- 2 ovos
- 1 maçã
- Meia saquinho fermento em pó para bolos
- 1 pitada canela em pó
- 1 colher passas
Ferramentas necessárias para preparar os muffins de maçã Liliana
- Processador
- Forminhas
- Concha
Passos essenciais para preparar os muffins de maçã Liliana
Obviamente, eu virei a receita preparando muffins individuais em vez de um único bolo de maçã, e para misturar os ingredientes, incluindo os flocos de aveia e as passas, usei o processador. No copo do processador, coloquei os flocos de aveia com o fermento e a canela, as passas com o leite e os ovos, e triturei tudo por alguns minutos. Quando a massa estava bem misturada, dividi-a em 7 forminhas de papel para muffins. Descasquei a maçã, cortei em pequenos pedaços e distribui sobre cada muffin. Com o forno já a 180°C, assei-os por 25 minutos.
E aqui estão os muffins de maçã Liliana, fofinhos, sem farinha, manteiga ou açúcar! Tente prepará-los também.
