O lombo à laranja é um segundo prato que se prepara em pouquíssimo tempo e que requer poucos ingredientes para saborear todo o seu gosto. É um corte de carne que deve ser cozido em pouquíssimo tempo, evitando assim o risco de ficar duro. O resto fica por conta da laranja, essa fruta perfumadíssima que com seu suco dá a este prato um sabor realmente único. O lombo à laranja é ideal para um almoço ou jantar um pouco especiais, uma variação aos clássicos segundos pratos que certamente surpreenderá os seus convidados.
Vamos para a cozinha e preparemos juntos este delicioso segundo prato!
Não perca estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Lombo à laranja
- 8 fatias lombo
- a gosto sal
- 150 g farinha 00
- 150 ml laranja
- a gosto azeite de oliva extra virgem
- raspas de laranja
Ferramentas para preparar o lombo à laranja
- 1 Prato
- 1 Frigideira
- 1 Espremedor
Passos Lombo à laranja
Primeiro, pegue um prato e coloque a farinha. Empane as fatias de lombo dos dois lados.
Pegue uma frigideira, adicione um fio de azeite e, após alguns minutos, coloque as fatias de lombo empanadas. Doure de ambos os lados por 5/6 minutos.
Enquanto isso, esprema 1 laranja grande.
Despeje o suco de laranja sobre a carne e deixe evaporar por 5 minutos em fogo baixo.
Depois de obter um molho cremoso, é só empratar, adicionar as raspas de uma laranja e saborear bem quente.
Se quiser, pode adicionar ervas, como tomilho ou alecrim.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir a laranja?
Claro, você pode substituir o suco de laranja por suco de limão.
Claro, você pode substituir o suco de laranja por suco de limão.
Posso conservar a carne para o dia seguinte?
Você pode conservar a carne na geladeira por dois dias.
