Almôndegas de Carne na Fritadeira a Ar: Crocantes por Fora, Macias por Dentro!
Está com vontade de um segundo prato saboroso, mas leve, perfeito para toda a família? As almôndegas de carne na fritadeira a ar são a solução ideal! Douradas e crocantes por fora, macias e suculentas por dentro, essas almôndegas são preparadas em poucos minutos e sem precisar fritar em óleo quente. Com a fritadeira a ar você consegue um resultado perfeito com menos gordura, mantendo todo o sabor da tradição. Ótimas para servir quentes com um acompanhamento de legumes ou uma salada fresca. Na minha versão, utilizei carne moída mista, ovos, queijo ralado, pão embebido e salsinha fresca para dar aquele toque de sabor a mais. Vou te guiar passo a passo na preparação, com um breve vídeo que mostra cada fase, desde a preparação da massa até a cocção final.
Experimente e deixe-se conquistar por uma explosão de sabor… em uma versão mais leve!
Experimente também estas receitas de almôndegas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as Almôndegas de Carne na Fritadeira a Ar:
- 500 g carne moída mista
- 1 ovo
- sal
- alho
- salsinha
- pão amanhecido
Passos
Para a preparação das Almôndegas de Carne na Fritadeira a Ar assista o vídeo AQUI.
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Em um recipiente, coloque a carne, o alho, o ovo, o pão molhado e espremido, a salsinha picada
misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione um pouco de sal e forme as almôndegas pegando um pouco da massa de cada vez e modelando com as mãos para formar bolinhas do tamanho desejado. Coloque as almôndegas no cesto da fritadeira a ar.
cozinhe a 180° por cerca de 20 min
Bom apetite
✅ Como armazenar as almôndegas:
Na geladeira: Coloque as almôndegas restantes em um recipiente hermético. Elas se conservam bem por 2-3 dias. No freezer: Uma vez cozidas e completamente resfriadas, você pode congelá-las. Disponha-as em uma bandeja para não grudarem, depois transfira para sacos de congelamento. Duram até 2 meses. Basta reaquecer diretamente na fritadeira a ar ou no forno.
FAQ (Perguntas e Respostas)
🔥 Como reaquecer?
Para manter a crocância: Fritadeira a ar: 3-4 minutos a 180°C. Forno tradicional: 5-7 minutos a 180°C. Evite o micro-ondas, que as deixa moles.
