O bolo de leite quente é um doce simples e delicioso, perfeito para saborear no café da manhã ou no lanche.
Esta receita é particularmente apreciada porque o leite quente torna o bolo muito fofo e saboroso. Além disso, é facilmente personalizável: você pode enriquecê-lo com gotas de chocolate, frutas secas ou aromas como baunilha ou limão.
Prepare-o para um lanche saudável ou para um café da manhã saboroso. Vai agradar tanto adultos quanto crianças.
E a propósito de bolos, você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 180 g farinha 00
- Meia saquinho fermento em pó para bolos
- 130 ml leite integral
- 50 g manteiga
- 2 saquinhos vanilina
- 1 pitada sal
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Forma para bolo
- Batedeira elétrica
Passos
Pré-aqueça o forno a 170 graus.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Para realizar esta operação, recomendo o uso de batedeira elétrica.
Adicione os dois saquinhos de vanilina e a pitada de sal e continue misturando. Junte o fermento e a farinha peneirada, um pouco de cada vez, e continue batendo.
Em uma panela, aqueça o leite junto com a manteiga até que a manteiga esteja completamente derretida e o leite esteja bem quente (não deve ferver).
Retire do fogo e despeje aos poucos na massa, continuando a misturar.
Despeje a massa em uma forma para bolo untada com manteiga e enfarinhada, nivelando bem a superfície. Para obter bolos perfeitos, uso um spray desmoldante para doces.
Asse e cozinhe por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Uma vez cozido, retire do forno e deixe esfriar na forma, depois desenforme em um prato de bolo.
Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite a todos.
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