Linguiça com pimentão e batatas, no forno na fritadeira a ar, e também no microondas combinado rápido, bom e econômico.
É um prato típico das famílias italianas.
Com uma única assadeira faremos prato principal e acompanhamento e com a ajuda das batatas formaremos um prato completo.
Delicioso, perfumado e saboroso, Linguiça com pimentão e batatas ao forno agrada a todos, e você pode preparar este prato tanto com linguiça de porco quanto com linguiça de frango ou peru.
Eu preparei esta receita com a linguiça típica siciliana que é fina, você encontrará clicando aqui a receita de como faço em casa.
Mas se na sua região a linguiça é mais grossa, não se preocupe, basta furá-la com um garfo e, consequentemente, cortar os legumes um pouco maiores.
Pensado para você:
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar, Microondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 629,78 (Kcal)
- Instrumentos 25,11 (g) dos quais açúcares 6,99 (g)
- Proteínas 26,36 (g)
- Gordura 47,48 (g) dos quais saturados 1,04 (g)dos quais insaturados 0,06 (g)
- Fibras 4,49 (g)
- Sódio 1.756,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Vamos às compras
- 600 g linguiça (eu faço em casa, clique)
- 400 g batatas
- 400 g pimentões
- 100 g cebola
- 1 ramo alecrim
- q.b. temperos para assado
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
Linguiça com pimentão e batatas
Ferramentas
O que precisamos para preparar
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Forno
Passos
Para preparar
Ligue o forno ventilado a 180º ou pré-aqueça sua fritadeira a ar, e, enquanto isso, descasque as batatas, lave e seque-as. Coloque-as primeiro na assadeira e tempere com temperos, sal, pimenta e azeite.
Misture-os e depois adicione os pimentões cortados em tiras
e, por fim, a cebola fatiada.
Agora que os legumes estão prontos, corte a linguiça em pedaços e coloque sobre os legumes.
Tempere apenas com temperos em pó e alecrim, misture tudo com as mãos.
Transfira a assadeira para o forno e asse por 20 minutos a 180º, depois mexa os ingredientes e deixe cozinhar até que as batatas estejam cozidas.
Cozinhe no grill do microondas a 750 w por 20 minutos, depois vire a comida e verifique o ponto das batatas e continue cozinhando no mesmo modo até que as batatas estejam cozidas.
Pré-aqueça o seu eletrodoméstico conforme as instruções. Em seguida, cozinhe por 10 minutos a 170º. Depois, vire a comida e continue cozinhando por mais 5 minutos.
Verifique com um garfo se as batatas estão cozidas e ajuste conforme necessário.
Sirva Linguiça com pimentão e batatas bem quentes.
Linguiça com pimentão e batatas, conserva-se até 2 dias na geladeira.
O prato não deve ser congelado porque as batatas estragam.
Linguiça com pimentão e batatas, conserva-se até 2 dias na geladeira.
O prato não deve ser congelado porque as batatas estragam.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Linguiça com pimentão e batatas
Quais outros legumes posso utilizar?
Sim, abobrinha, cogumelos e abóbora.
