DOCE de AMARETTO em 3 minutos, copo frio de ricota delicioso para fazer em pouco tempo, perfeito após o almoço para convidados inesperados.
Hoje vou contar sobre este doce de colher de amaretto que surgiu de última hora: eu tinha convidados inesperados e nenhuma vontade de ligar o forno… então improvisei com o que tinha! Creme de leite vegetal para bater, ricota, um punhado de amaretti triturados e pronto: em 3 minutos preparei copos cremosos e deliciosos perfeitos para servir após o almoço ou jantar.
Esta receita com amaretti e ricota é aquele doce esperto para sempre ter em mente: sem cozimento, pouquíssimos ingredientes e um sabor que sempre conquista. Se quiser, pode enriquecê-lo com algumas gotas de licor de amaretto ou adicionar chocolate amargo em lascas para torná-lo ainda mais saboroso.
Perfeito também como sobremesa individual rápida, talvez servido em copinhos elegantes para impressionar sem esforço!
Venha comigo na cozinha, hoje tem doce de amaretto.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 3 Minutos
- Porções: 4 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 50 g mascarpone
- 80 g açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá creme de amêndoas (opcional)
- 20 amaretti
- 450 g ricota
Passos
Misture a ricota e o mascarpone com o açúcar em uma tigela com um mixer.
Adicione o creme de amêndoas ou, se preferir, pode usar 1 colher de chá de manteiga de amendoim, misture tudo com o mixer de mão.
Triture os amaretti, adicione à mistura e mexa bem.
Despeje nos copos e mantenha na geladeira até servir.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
DOCE de AMARETTO em 3 minutos
Por que preparar o doce de amaretto em 3 minutos
É super rápido: realmente só leva 3 minutos.
É uma sobremesa fria sem forno, perfeita também para o verão.
Requer poucos ingredientes que geralmente já temos na despensa.
É uma sobremesa de impacto: simples mas refinada, graças ao sabor intenso dos amaretti.
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DOCE de AMARETTO em 3 minutos
Posso usar creme de leite fresco ao invés do vegetal?
Sim, mas certifique-se de que esteja bem frio e monte facilmente.
Como conservar o doce de amaretto?
Na geladeira, bem coberto, por até 2 dias.
É possível usar outro tipo de biscoito?
Claro! Experimente também com biscoitos champanhe ou biscoitos secos de cacau.
Pode ser preparado com antecedência?
Sim, na verdade fica ainda mais gostoso se descansar na geladeira por uma hora!
É adequado para quem é intolerante à lactose?
Use mascarpone e creme de leite vegetais sem lactose, e está feito!
