Oi meninas! 🍂 Hoje vou falar sobre uma receita que tem cheiro de outono e aconchego: nhoque de abóbora feito em casa. É fácil de preparar, super saboroso e perfeito para impressionar na mesa com um prato colorido e genuíno. Se você está se perguntando como fazer nhoque de abóbora, está no lugar certo!
Você precisará de poucos ingredientes: abóbora cozida, farinha, ovo e uma pitada de amor. E confie, o resultado será de lamber os beiços!
Preparar nhoque de abóbora também é uma maneira divertida de passar tempo na cozinha, talvez com as amigas ou com as crianças. Você pode temperá-los de várias maneiras: com manteiga e sálvia para um toque clássico, com gorgonzola para quem ama sabores fortes, ou com um creme de queijo e nozes para uma variação refinada.
Esta é uma receita de outono fácil e rápida, ideal para quem quer trazer algo especial à mesa sem complicações.
Se você está procurando receitas salgadas com abóbora, o nhoque é uma escolha vencedora. E convenhamos: fazer nhoque em casa sempre dá uma satisfação enorme!
Prontas para colocar as mãos na massa? Garanto que esses nhoques de abóbora macios e leves se tornarão um must-have nos seus jantares de outono. Siga a receita passo a passo e me conte como você os temperou.
Se você gosta de abóbora, talvez também goste de:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Todas as estações
Ingredientes
- 600 g abóbora
- 400 g farinha
- 150 g batatas
- 1 ovo
- q.b. sal
Ferramentas
- 1 Tábua de corte tábua de corte
- 1 Panela panelas de aço inox
- 1 Tábua de corte tábua para nhoque
Passos
Preparar nhoque de abóbora feito em casa é simples.
Retire a casca e os filamentos internos da abóbora e corte-a em pedaços.
Retire a casca, lave e corte também as batatas.
Cozinhe as batatas em água fervente salgada e após 10 minutos adicione a abóbora; depois de cozidas, escorra e amasse tanto as batatas quanto a abóbora.
Em uma tigela, misture as batatas e a abóbora, a farinha, o sal e o ovo. Misture brevemente, até obter uma massa homogênea e macia.
Forme rolinhos, corte-os com espessura de cerca de 2 cm e passe-os sobre um garfo ou uma tábua para nhoque. Transfira para uma bandeja polvilhada com farinha ou sêmola.
Os nhoques de abóbora feitos em casa estão prontos para serem cozidos e temperados!😊
