Bebida de melancia, fresca, refrescante e rapidíssima de preparar… um delicioso coquetel sem álcool, perfeito para o verão, sem adição de açúcares. Basta um liquidificador e uma jarra para conservar a bebida na geladeira e saboreá-la a qualquer momento do dia. Adicionei apenas suco de limão e um pouco de água para torná-la menos densa, mas a bebida é ótima também como base para criar coquetéis alcoólicos, para servir como aperitivo no Ferragosto. Aqui está a receita, é facilíssima e rápida!
Dê uma olhada também nessas sugestões:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Sazonalidade: Verão, Ferragosto
- Potência 21,11 (Kcal)
- Instrumentos 4,88 (g) dos quais açúcares 4,88 (g)
- Proteínas 0,53 (g)
- Gordura 0,00 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,27 (g)
- Sódio 4,40 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 600 g melancia (polpa, sem sementes e casca)
- água
- suco de limão (ou de limão-siciliano)
- gelo
- 4 folhas hortelã (a gosto)
Ferramentas
- Liquidificador
- Jarra
- Espremedor de frutas
Preparação
Limpe a melancia retirando a casca e todas as sementes internas, até obter cerca de 600 g de polpa.
Corte em pedaços e coloque no liquidificador. Adicione o suco espremido de um limão (ou de um limão-siciliano se preferir) e meio copo de água aproximadamente.
Bata até obter um purê líquido e homogêneo. Se preferir um suco menos denso, adicione mais um pouco de água.
Despeje a bebida de melancia em uma jarra, adicione cubos de gelo e algumas fatias de limão.
Por fim, coloque na geladeira para resfriar.
No momento de servir, distribua a bebida de melancia nos copos e decore a gosto com folhas de hortelã.
Dicas e variantes
Se quiser fazer um coquetel alcoólico, basta adicionar gin, vodka ou espumante à bebida.
Ajuste a quantidade de água conforme a densidade que deseja obter.
Você pode usar gelo em cubos ou gelo triturado.
Se a sua melancia for doce e madura, não é necessário adicionar açúcar.
Se não tiver um liquidificador, pode usar um mixer de imersão.
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