FOLHADOS de PÊSSEGOS e AMARETTI com geleia, fáceis e rápidos, docinhos saborosos com massa folhada que você faz em 10 minutos, ótimos tanto no café da manhã quanto após o almoço.
Quantas vezes sentimos vontade de um doce rápido com massa folhada, mas sem passar horas na cozinha? Acontece comigo frequentemente, especialmente quando chegam visitas inesperadas ou quando quero me dar algo gostoso com o café. Os folhados doces recheados com geleia são uma solução genial: crocantes por fora, macios por dentro, com aquela combinação de pêssegos e amaretti que cheira a tradição e lembra os doces caseiros da vovó.
A beleza é que esses folhados com massa folhada e geleia não precisam de receitas complicadas: basta um rolo de massa folhada pronta, alguns amaretti esfarelados, um pouco de geleia de pêssego (ou a que você tiver na despensa) e pronto.
Os FOLHADOS de PÊSSEGOS e AMARETTI com geleia são o típico doce rápido com massa folhada que conquista todos: são feitos num instante, são econômicos e fazem bonito tanto no café da manhã quanto como sobremesa após o almoço ou jantar. Uma receita simples, esperta e versátil que vale a pena experimentar agora.
Venham comigo na cozinha, hoje tem folhados de pêssegos e amaretti.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 7 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Outono
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 1 pêssego
- 5 amaretti
- geleia
Passos
Recorte a massa folhada com uma forma de 7 cm ou um copo.
Descasque e corte um ou dois pêssegos em pedaços pequenos.
Espalhe um pouco de geleia em metade dos discos, acrescente os pedaços de pêssego e as migalhas de amaretti, cubra com os outros discos de massa folhada e aperte as bordas.
Polvilhe com açúcar cristal e asse no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 15 minutos ou na fritadeira a ar a 175° por 10-12 minutos, virando-os.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
FOLHADOS de PÊSSEGOS e AMARETTI
Por que experimentar os folhados de pêssegos e amaretti
São um doce rápido com geleia perfeito também como sobremesa de última hora.
Você pode servi-los quentes ou frios: no café da manhã, no lanche ou como sobremesa após o jantar.
São versáteis: experimente substituir os pêssegos por outras frutas e mudar o tipo de compota.
A base de massa folhada doce torna a receita muito fácil, mesmo para quem não gosta de amassar.
Dicas úteis
Para torná-los ainda mais saborosos, polvilhe os folhados de pêssegos e amaretti com açúcar de confeiteiro logo após assá-los.
Prepare alguns a mais e congele-os já prontos para assar: você terá sempre uma sobremesa rápida feita em casa à mão.
Se quiser uma versão mais leve, use geleia sem açúcar adicionado.
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FAQ FOLHADOS de PÊSSEGOS e AMARETTI
Posso usar outra fruta no lugar dos pêssegos?
Obviamente sim! Os folhados com maçã e amaretti são uma variação perfeita, mas você também pode usar damascos ou peras.
Os folhados de pêssegos devem ser consumidos imediatamente?
São mais gostosos quando feitos na hora, mas você pode armazená-los em um recipiente hermético por 2 dias.
Posso cozinhar os folhados de geleia na fritadeira a ar?
Claro! Basta 8-10 minutos a 180° para obter o mesmo resultado crocante.
Que tipo de geleia usar nos folhados?
A mais clássica é a geleia de pêssegos, mas você pode variar com damasco, figos ou frutas vermelhas.
