Pãezinhos de manjericão cozidos na frigideira, fáceis, rápidos e muito saborosos, deliciosos tanto sozinhos quanto recheados com frios e vegetais. Esses pãezinhos são perfeitos para servir durante os aperitivos, com pouco esforço você vai impressionar! Mas agora, chega de conversa e vamos colocar as mãos na massa!
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os pãezinhos de manjericão cozidos na frigideira
- 300 g farinha de trigo 00
- 160 g água
- 20 g azeite de oliva extra virgem
- 4 g sal
- 6 folhas manjericão (fresco picado)
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
Preparo
Em uma tigela, coloque a farinha, o sal e o fermento peneirado, misture rapidamente.
Em seguida, adicione o manjericão picado, a água e o azeite, comece a misturar com uma colher e quando a massa ficar mais compacta, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada.
Trabalhe a massa sobre a superfície por pelo menos 10 minutos, ao final deve-se obter uma massa lisa e sem grumos.
Divida a massa em 8 partes de igual peso, a cada pedaço de massa dê a forma de uma bolinha, achate cada bolinha de modo a achatá-la ligeiramente.
Coloque uma frigideira antiaderente no fogão, ligue em fogo alto e quando a frigideira estiver bem quente, cozinhe os pãezinhos de manjericão por 10 minutos, virando-os de vez em quando, ao final do cozimento devem ficar crocantes por fora e macios por dentro.
Quando todos os pãezinhos de manjericão estiverem cozidos, você pode servi-los, são deliciosos tanto quentes quanto frios, você pode recheá-los ou comê-los assim, ao natural! Bom apetite!
