Os muffins com figos e leite de amêndoas na fritadeira a ar são deliciosos docinhos ideais para um café da manhã substancial.
Uma carga de energia para enfrentar as dificuldades do dia! Uma ótima combinação de fruta fresca com leite de amêndoas que tornará seu docinho saboroso e perfumado.
Ótima ideia usar o xarope como aroma além de como bebida refrescante de verão.
Os muffins com figos e leite de amêndoas na fritadeira a ar são uma receita simples e rápida, em 10 minutos você prepara a massa e em outros 10 minutos você os assa.
Se o cesto da sua fritadeira for suficientemente grande, você conseguirá assá-los de uma só vez, caso contrário, terá que fazer em duas etapas.
Com este método de cozimento, você obterá muffins crocantes por fora e macios por dentro, uma verdadeira delícia!
Em minha casa, eu cozinho frequentemente com a fritadeira a ar, uso o forno poucas vezes, acho o uso deste eletrodoméstico indispensável!
Para quem, como eu, adora figos, esta receita deve ser absolutamente experimentada!
A seguir, você encontrará outras ideias para fazer com figos.
- Porções: 8 muffins médios
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 250 g de farinha 00
- 120 g de açúcar
- 2 ovos
- 100 ml de água
- 25 ml de xarope de leite de amêndoas
- 50 ml de óleo de girassol
- 120 g de figos frescos
- 8 g de fermento em pó para doces
- q.b. de açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Formas para muffins
- Fritadeira a ar
- Batedeira
Passos
Antes de começar a preparação da receita, lavamos os figos e cortamos em pedaços pequenos, depois, nos 100 ml de água, diluímos os 25 ml de xarope de leite de amêndoas.
Em uma tigela, colocamos os ovos inteiros e o açúcar, trabalhamos com a batedeira.
Adicionamos os líquidos: o óleo e o leite de amêndoas e trabalhamos novamente.
Adicionamos aos poucos a farinha misturada com o fermento, sempre trabalhando com a batedeira.
Finalizamos a receita adicionando os pedaços de figo e misturamos para distribui-los bem na massa.
Preenchemos nossas forminhas deixando um centímetro livre da borda.
Colocamos os muffins no cesto da fritadeira a ar e ajustamos a temperatura para 180º por 10 minutos.
Depois de esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Os muffins com figos e leite de amêndoas na fritadeira a ar trarão para sua casa o sabor e a doçura das frutas do verão.
