As bruschettas com stracciatella presunto cru e figos são ótimas para um aperitivo com amigos acompanhadas por um bom prosecco, podendo também ser uma componente em um prato de entrada.

Em ambas as alternativas, as bruschettas devem ser menores, na figura ilustrada são maiores porque eu as preparei para um almoço em solidão 😀

Eu estava no mercado e, ao ver os primeiros figos, pensei nesta receita rápida para o almoço, estando excepcionalmente sozinha e sem homens em casa, preparei uma refeição não muito trabalhosa.

As bruschettas com stracciatella presunto cru e figos podem ser um ótimo jantar frio com amigos acompanhadas por verduras frescas da estação e uma bela tábua de queijos mistos, certamente será um jantar apreciado, quando o tempo joga contra para ir ao fogão.

Sem muito esforço e em pouco tempo, você obterá um prato apetitoso e bonito de se ver.

A solução para todas aquelas pessoas que, além da questão das temperaturas, não gostam de ficar ao fogão, com este prato vocês farão bonito em poucos passos!

Para quem, como eu, ama a fusão do doce & salgado, vale a pena experimentar!

No recheio, utilizei a stracciatella defumada, para dar ainda mais sabor com o retrogosto de defumado, posso dizer que a cada mordida suas papilas gustativas vão ao êxtase! 😛

Utilizem um bom presunto cru para recheá-las, que seja doce e de qualidade como o Parma, o San Daniele, mas também serve o culatello.