O bolo de laranja

Fácil de fazer no liquidificador ou com o Bimby, é bom, macio e perfumado.
Ideal para o café da manhã ou lanche de adultos e crianças.
Você também encontrará as instruções para tornar este doce de baixo índice glicêmico.
O bolo de laranja é feito com a ajuda de um liquidificador ou robô, ou ainda com o Bimby.
Usaremos laranjas orgânicas, colocando uma parte triturada na mistura e outra parte como base, que, ao virar o bolo, servirá de decoração.
Como alternativa às laranjas, você pode usar tangerinas ou mexericas.

Essas receitas foram pensadas para você:

Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 10 Minutos
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Regional Italiana
Região: Sicília

361,50 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 361,50 (Kcal)
Instrumentos 54,70 (g) dos quais açúcares 34,36 (g)
Proteínas 5,99 (g)
Gordura 15,14 (g) dos quais saturados 2,30 (g)dos quais insaturados 12,21 (g)
Fibras 4,58 (g)
Sódio 86,18 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 115 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

200 g açúcar (ou eritritol ou 70 de estévia)
200 g laranja (em pedaços, incluindo a casca)
3 ovos
100 ml óleo de girassol (ou iogurte natural)
1 iogurte natural
200 g laranjas (em fatias)
1 pacote fermento em pó para bolos
1 pitada sal
q.b. açúcar de confeiteiro (ou eritritol em pó)
200 g farinha (De baixo índice glicêmico)

O bolo de laranja

Ferramentas

O que precisamos para fazer

1 Forma de bolo
1 Liquidificador ou o Bimby

Passos

Para preparar

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo e fatie uma laranja, colocando-a no fundo da forma e reservando.
Corte a outra laranja em pedaços de 2 cm e coloque no copo do liquidificador ou do seu robô de cozinha, com o açúcar, a laranja e os ovos, e bata.
Adicione o óleo de girassol e o iogurte, misture por mais 1 minuto,
Então adicione a farinha, o fermento e o sal, misture
até que a mistura fique homogênea.
Transfira a mistura para a forma preparada, e…
Asse em forno quente por aproximadamente 35-45 minutos (180°C).
Ao final do cozimento, retire a forma do forno com cuidado e deixe o bolo descansar na forma por 10 minutos antes de desenformar e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou eritritol em pó
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo, corte uma laranja em fatias e coloque no fundo da forma, depois reserve.
Corte a outra laranja orgânica em pedaços de 2 cm e coloque no copo o açúcar, a laranja e os ovos, aqueça: 3 min./37°C/vel. 5
Adicione o óleo de girassol e o iogurte, misture: 5 seg./vel. 4
Adicione a farinha, o fermento e o sal, misture: 15 seg./vel. 4
Transfira a mistura para a forma preparada, e…
Asse em forno quente por aproximadamente 35-45 minutos (180°C).
Ao final do cozimento, retire a forma do forno com cuidado e deixe o bolo descansar na forma por 10 minutos antes de desenformar e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou eritritol em pó