Bolinho de cacau pouco calórico e pronto em apenas 2 minutos, perfeito para o café da manhã e lanche sem muitas culpas. Cozinha no micro-ondas e pode ser saboreado diretamente da forma como um mug cake ou ser cortado como um bolo. Experimente porque você não vai mais largar!
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 185,79 (Kcal)
- Instrumentos 20,47 (g) dos quais açúcares 7,22 (g)
- Proteínas 7,78 (g)
- Gordura 12,03 (g) dos quais saturados 2,64 (g)dos quais insaturados 2,41 (g)
- Fibras 6,69 (g)
- Sódio 39,91 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do bolinho de cacau
- 1 banana
- 1 ovo
- 30 cacau em pó sem açúcar
- 6 fermento em pó para bolos
- 1 colher de chá mel (Para quem prefere um sabor mais doce, adicione algumas colheres de chá a mais)
- 20 g nozes
- q.b. gotas de chocolate
- q.b. óleo de girassol
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Peneira
- 1 Forma
Passos do bolinho de cacau
Corte uma banana dentro de uma tigela e faça um purê, depois adicione um ovo e misture a massa.
Adicione uma colher de chá de mel, mas para quem deseja um sabor mais doce basta adicionar algumas colheres de chá a mais. Adicione o cacau em pó e continue misturando a massa.
Quando a mistura estiver bem cremosa, adicione o fermento peneirando-o aos poucos.
Finalmente adicione as nozes em pedaços, incorpore bem à massa, pegue uma travessa para micro-ondas e unte-a com um fio de óleo de girassol.
Despeje a massa do bolinho de cacau na travessa, nivele bem e espalhe gotas de chocolate amargo por toda a superfície. Cozinhe no micro-ondas na potência máxima por 2 minutos e saboreie como preferir… Boa degustação!
Conservação e variações do bolinho de cacau
O bolinho de cacau pode ser conservado por 3/4 dias à temperatura ambiente, as nozes podem ser substituídas pela fruta seca que você preferir. Se desejar, também pode adicionar frutas vermelhas secas.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Cacau sem açúcar e chocolate amargo criam um sabor muito amargo?
Sim, o bolinho fica amargo e pouco calórico, mas se preferir um sabor mais doce basta adicionar cacau adoçado e gotas de chocolate ao leite. Lembre-se, porém, que com açúcares adicionados também fica mais calórico.
O bolinho pode ser assado no forno?
Sim, pode ser assado no forno com a forma adequada a 170/180° por cerca de 20 minutos, mas lembre-se que é indicativo, sempre siga as instruções do seu forno.
