As ABOBRINHAS na FRIGIDEIRA são um acompanhamento simples, rápido e saboroso, perfeitas para acompanhar pratos principais à base de carne ou peixe.
Esta receita é ótima como acompanhamento ou como prato principal leve. Basta combiná-la com alguns simples ovos fritos, ou com arroz branco simples.
Fácil de preparar e pronta em poucos minutos, esta receita é uma ótima maneira de trazer à mesa os sabores genuínos da cozinha mediterrânea e dos vegetais da estação.
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Você pode se interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g abobrinhas
- 1 dente alho
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. salsinha
Ferramentas
- Faca
- Tábua de corte
- Frigideira
Passos
Lavamos as abobrinhas, retiramos as extremidades e cortamos em rodelas.
Em uma frigideira aquecemos o azeite extravirgem em fogo médio. Adicionamos o alho inteiro ligeiramente esmagado e deixamos dourar por alguns minutos, tomando cuidado para não queimar.
Adicionamos as abobrinhas e mexemos bem para que absorvam o sabor. Salgamos, polvilhamos com salsinha picada e deixamos cozinhar em fogo médio-alto por cerca de 10-15 minutos, mexendo de vez em quando, até que fiquem macias, mas ainda crocantes.
Nossas abobrinhas na frigideira estão prontas. Antes de servir, lembremos de remover o alho da frigideira.
Bom apetite.
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Conservação e dicas…
Mantenha na geladeira em um recipiente com fechamento hermético.
Consumir em até 2 dias.
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