Muffin de Abóbora e Chocolate Macios: o Docinho Perfeito para se Mimarem: Quando as temperaturas começam a cair e as folhas se tingem de cores quentes, sentimos vontade de um mimo de outono para saborear. E o que é melhor do que um muffin macio de abóbora e chocolate amargo? Esta receita é ideal para cafés da manhã e lanches quentes e perfumados. Imagine o aroma de canela e chocolate invadindo a cozinha: esses muffins são perfeitos para compartilhar com amigos ou para se mimarem em uma tarde chuvosa.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ferramentas
Esses muffins nos remetem àqueles momentos de puro relaxamento, como uma noite em companhia com uma xícara de chá ou um tranquilo despertar de domingo de manhã. A abóbora, em particular, torna o doce macio e úmido, enquanto o chocolate amargo adiciona um toque delicioso que equilibra perfeitamente o sabor picante da canela. Ideais para saborear ainda mornos!
Passos
Siga os passos para realizar esses pequenos docinhos com aroma picante que conquistarão todos na primeira mordida!
1. Preparação da Abóbora: Limpamos a abóbora e ralamos finamente em um mixer junto com óleo, água e uma pitada de sal até obter um purê homogêneo.
2. Bater os Ovos: Em uma tigela grande, batemos os ovos com o açúcar até obter um composto claro e espumoso. Em seguida, unimos o purê de abóbora, a canela e a baunilha, e continuamos a mexer.
3. Adicionar as Farinhas: Peneiramos a farinha, o amido e o fermento e adicionamos ao composto, mexendo delicadamente com uma espátula até obter uma massa lisa e sem grumos.
4. Adicionar o Chocolate: Adicionamos as gotas de chocolate amargo, mexendo apenas o suficiente para distribuí-las uniformemente na massa.
5. Encher as Formas: Despejamos a massa nas formas para muffin, enchendo-as cerca de 2/3. Colocamos no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20-25 minutos.
6. Cozimento e Serviço: Verificamos o cozimento com um palito: se sair limpo, os muffins estão prontos. Deixamos amornar antes de desenformar e servir.
Prontos para descobrir um doce de outono irresistível? Preparem também esses muffins de abóbora e chocolate e me digam nos comentários se conquistaram vocês! Sirvam ainda mornos e, se quiserem, adicionem uma pitada de açúcar de confeiteiro para um toque final especial.
Conservem os muffins em um recipiente hermético por 2-3 dias. Se quiserem, podem adicionar nozes picadas para uma versão ainda mais deliciosa e crocante!
Conservem os muffins em um recipiente hermético por 2-3 dias. Se quiserem, podem adicionar nozes picadas para uma versão ainda mais deliciosa e crocante!
Muffin de Abóbora e Chocolate Macios: o Docinho Perfeito para se Mimarem
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir a abóbora por outro ingrediente?
Sim, pode substituir a abóbora pela mesma quantidade de cenoura ralada para um sabor diferente, mas igualmente delicioso.
Sim, pode substituir a abóbora pela mesma quantidade de cenoura ralada para um sabor diferente, mas igualmente delicioso.
