FOCACCINE de PARMESÃO, feitas na frigideira ou na fritadeira a ar, prontas em poucos minutos, ideais para festas como aperitivo ou entrada, deliciosas e apetitosas.
Eu estava procurando alguma ideia simples e saborosa para preparar no Dia de Nossa Senhora da Assunção, algo que não levasse horas na cozinha, mas que impressionasse amigos e família. Então pensei nessas focaccine de parmesão, uma verdadeira explosão de sabor preparada com o que eu tinha em casa.
Elas ficam prontas em poucos minutos, com poucos ingredientes e são cozidas na frigideira ou na fritadeira a ar, perfeitas como entrada, finger food ou petiscos para saborear a qualquer momento.
As focaccine de parmesão são crocantes por fora, macias por dentro, e o queijo oferece aquele sabor intenso que todos adoram. Eu as preparo frequentemente, mesmo quando tenho convidados de última hora ou para um aperitivo informal no jardim.
Se você está procurando receitas rápidas com parmesão ou petiscos fáceis de fazer com ingredientes simples, esta é uma ideia imperdível!
Sigam-me na cozinha, hoje tem focaccine de parmesão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você preferir)
- 80 ml água
- 1 ml ovo
- 1 pitada sal
- Meia colher fermento instantâneo para preparações salgadas
- 40 g parmesão
- 20 g parmesão ralado
- 10 tomatinhos
- salada mista
Passos
Prepare a massa, coloque a farinha com o fermento e o sal em uma tigela, adicione o ovo, a água e amasse bem, se a massa estiver muito mole, adicione um pouco de farinha.
Estenda a massa sobre uma superfície e corte com um cortador de 6-7 cm, coloque-as em uma frigideira untada e aquecida e cozinhe virando-as com a tampa fechada.
Cozinharão em poucos minutos, depois corte os tomatinhos em pedaços e recheie as focaccine, adicione a salada e o parmesão e sirva.
Bon appétit
Se gostar da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
FOCACCINE SPECK e PARMESÃO
Dicas extras
Para um toque a mais, adicione algumas ervas aromáticas frescas na massa, como alecrim ou tomilho.
Se quiser uma versão sem glúten, experimente com farinha de arroz ou mistura sem glúten.
As focaccine se conservam bem por um dia em um recipiente hermético, mas são mais saborosas quando feitas na hora.
Perfeitas também para acompanhar frios ou legumes grelhados.
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FAQ FOCACCINE SPECK e PARMESÃO
Posso preparar as focaccine de parmesão com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa antes e cozinhá-las no último momento para mantê-las crocantes.
Posso usar parmesão ralado já pronto?
Claro! O parmesão ralado do supermercado é excelente para esta receita.
Quanto tempo leva para cozinhar as focaccine na fritadeira a ar?
Cerca de 8-10 minutos a 180°C, mas sempre verifique a douração.
Podem ser congeladas?
Sim, congele-as cruas e cozinhe diretamente do freezer adicionando alguns minutos a mais.
