- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 8 Horas
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Panela de pressão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 278,23 (Kcal)
- Instrumentos 33,91 (g) dos quais açúcares 3,56 (g)
- Proteínas 14,88 (g)
- Gordura 8,51 (g) dos quais saturados 1,20 (g)dos quais insaturados 3,59 (g)
- Fibras 9,73 (g)
- Sódio 427,02 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Variações:
– Em vez de caldo de legumes, você pode usar um ótimo caldo de carne ou água.
– Em vez de caldo de legumes, você pode usar um ótimo caldo de carne ou água.

