Se você adora saladas de arroz, esta vai te deixar louco por sua delícia. A salada de arroz com salmão é um prato de verão fresco, colorido e cheio de sabor, perfeito para levar para um piquenique, ou você pode servi-la em pequenas porções individuais para um buffet de aperitivos. Em suma, ela se presta a múltiplos usos! Obviamente, você pode prepará-la com antecedência e desfrutá-la no momento certo! E agora, se eu te deixei curioso o suficiente, corra para a cozinha para experimentar a receita!
E se você ama pratos frios, não perca também estas receitas:
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes para a salada de arroz com salmão
- 110 g arroz para saladas
- 150 g salmão defumado
- 120 g tomate cereja
- 240 g feijões brancos (em lata, pesar após escorrer)
- 2 colheres azeite extravirgem
- 1 colher vinagre de maçã
- a gosto manjericão (fresco)
- 1 pitada sal
Preparo da salada de arroz com salmão
Primeiro, coloque a água para ferver e quando estiver fervendo, adicione o arroz, cozinhe bem. Uma vez cozido, escorra e coloque em uma tigela (de vidro ou aço), tempere com 1 colher de azeite e 1 de vinagre, misture e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare o molho.
Corte o salmão em pedacinhos, lave e seque os tomates cereja, depois corte-os em 4 partes, adicione-os ao arroz, em seguida, adicione também os feijões brancos escorridos, misture.
Agora adicione o restante do azeite, o manjericão picado à mão, uma pitada de sal e misture até incorporar bem todos os ingredientes. Cubra com filme plástico e mantenha na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de consumir, e bom apetite com esta maravilhosa salada de arroz com salmão!
SALADA DE ARROZ COM SALMÃO
