Casarecce mornas com scamorza e tomatinhos. Um prato simples e saboroso, ideal para um almoço rápido ou um jantar leve.
Esta receita é perfeita para quem deseja um prato de massa diferente do usual sem abrir mão dos ingredientes de verão.
A massa morna é uma ótima alternativa às clássicas saladas de arroz ou de massa, e é perfeita para levar à praia ou também ao trabalho para a pausa para o almoço.
Para preparar este prato principal frio, usei as casarecce, mas você pode substituí-las por qualquer outro formato de massa curta de sua escolha.
Siga-me no INSTAGRAM ou no FACEBOOK para mais receitas ou vídeos
Você pode se interessar
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 350 g casarecce
- 200 g tomatinhos cereja
- 300 g scamorza defumada
- 1 colher azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. orégano
Passos
Lavamos os tomatinhos, cortamos em 4 partes e colocamos em uma tigela de vidro ou em um refratário.
Cortamos a scamorza defumada em cubos e misturamos com os tomatinhos. Temperamos com sal, azeite de oliva extra virgem e orégano. Misturamos com uma colher de pau e colocamos na geladeira para descansar.
Levamos uma panela com água salgada para ferver. Cozinhamos as casarecce seguindo o tempo de cozimento indicado na embalagem, mexendo de vez em quando para evitar que grudem.
Uma vez cozidas, escorremos e colocamos ainda quentes no refratário com os tomatinhos e a scamorza.
Misturamos bem e, se necessário, ajustamos o sal.
Nossas casarecce mornas com scamorza e tomatinhos estão prontas para serem saboreadas imediatamente. Bom apetite!
Se você gostou desta receita, você pode se interessar por:
Saladas de arroz. 6 receitas frescas e coloridas
Pratos de verão para levar à praia. 6 receitas frescas e deliciosas
Saladonas ricas e saborosas para o final de semana
Conservação e conselhos …
Conservar na geladeira coberto com papel alumínio ou com filme plástico
Consumir dentro de 2 dias
Siga-me no INSTAGRAM, FACEBOOK ou no YOU TUBE para mais receitas ou vídeos.
Para voltar à Home clique AQUI
