Os corações doces de massa folhada são docinhos deliciosos, fáceis e rápidos de fazer. São feitos com uma base de massa folhada pronta, dá mesmo pouco trabalho! Basta ter um cortador em forma de coração, recortar os coraçõezinhos e rechear. Ficam gostosos e bonitos de apresentar: uma base crocante com um coração fofinho e colorido. Perfeitos para o Dia dos Namorados ou um almoço romântico, é a sobremesa que você procurava!
Deixo pra você várias outras ideias
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 316,71 (Kcal)
- Instrumentos 20,99 (g) dos quais açúcares 7,49 (g)
- Proteínas 2,83 (g)
- Gordura 24,57 (g) dos quais saturados 1,57 (g)dos quais insaturados 8,87 (g)
- Fibras 0,43 (g)
- Sódio 72,38 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos corações doces de massa folhada
- 1 rolo massa folhada (Preferencialmente retangular)
- a gosto açúcar (para a massa folhada)
- 250 ml creme de leite fresco (líquido)
- a gosto corante alimentício (Rosa ou vermelho, preferencialmente em pó)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- a gosto confeitos de açúcar (ou biscoitinhos, coraçõezinhos de açúcar)
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Batedor elétrico de mão
- 1 Saco de confeitar
- 1 Bico liso
- 1 Garfo
- 1 Assadeira
- 1 Cortador
Passos dos corações doces de massa folhada
Pegue uma massa folhada pronta, com a ajuda de um cortador em formato de coração, recorte os corações e fure a massa com os dentes de um garfo.
Transfira-os com todo o papel manteiga da massa para uma assadeira, polvilhe a superfície com açúcar.
Esses docinhos são perfeitos para muitas festas, mas para o Dia dos Namorados ficam realmente lindos de apresentar. “Se você precisa do cortador em forma de coração e pode encontrá-lo aqui“
Asse no forno a 200° por cerca de 15/20 minutos, devem ficar bem dourados. Lembre-se sempre que o tempo de cozimento é indicativo, ajuste conforme o seu forno. Enquanto isso, bata o creme de leite com uma colher de chá de baunilha e o corante rosa ou vermelho, na quantidade desejada.
Quando o creme de leite estiver bem firme em ponto de chantilly, coloque-o dentro de um saco de confeitar. Retire os corações de massa folhada do forno e deixe esfriar, depois pegue um coração como base e decore com o chantilly, sobreponha com delicadeza outro coração de massa folhada e pronto. Decore com um bico de chantilly e um coraçõezinho de açúcar.
Uma boa horinha de carinho e Feliz Dia dos Namorados!
Conselho e variação dos corações de massa folhada
Conselho e variação dos corações de massa folhada
Corações de massa folhada doces
Os corações de massa folhada devem ser conservados na geladeira e retirados 5/10 minutos antes de servir. Se preferir, podem ser recheados também com creme chantilly — veja a receita — e lembre-se que o creme deve ser preparado com antecedência.
