Cordon Bleu de pão na fritadeira elétrica crocante, uma receita facilíssima e com poucos ingredientes, para um segundo prato confortável!

Já pensou em transformar um simples pão de forma em um prato original e saboroso? Se a resposta é não, prepare-se para mudar de ideia!

Hoje apresento uma receita que é tão engenhosa quanto deliciosa: os cordon bleu de pão.

Esta delícia é a solução perfeita para quando você quer algo gostoso, mas também muito fácil. E a melhor parte?

É uma ótima ideia para transformar pãezinhos simples em um segundo prato crocante e saboroso!

Em poucos passos simples, você poderá colocar à mesa um jantar que todos vão adorar.

Irá conquistar adultos e crianças, perfeito para jantares em companhia, também ótimo para acompanhar um aperitivo.
Elementos principais do prato são o ótimo presunto, pão de forma e a mussarela, ou fior di latte ou de búfala, em ambos os casos melhor se do dia anterior, e claro uma ótima fritura.

Deve ser absolutamente servido e saboreado quente e crocante e, se for servido com uma salada ou verduras, pode se tornar um prato único completo.
Um prato muito simples que sempre surpreende a todos. Vamos ver juntos como realizá-lo imediatamente!

Cordon Bleu de pão na fritadeira elétrica pode ser cozido tanto no forno tradicional, estático ou ventilado, quanto na fritadeira elétrica: todos os três métodos estão descritos na receita.

As crianças vão adorar e você sempre terá a solução de última hora para a pergunta: o que preparo para o jantar?

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 6 Peças
Métodos de cozimento: Fritadeira elétrica, Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

486,53 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 486,53 (Kcal)
Instrumentos 57,03 (g) dos quais açúcares 4,16 (g)
Proteínas 23,05 (g)
Gordura 19,57 (g) dos quais saturados 2,80 (g)dos quais insaturados 6,06 (g)
Fibras 4,26 (g)
Sódio 1.312,27 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Cordon Bleu de pão

6 fatias pão de forma para sanduíches
80 g presunto
120 g mussarela para pizza (ou provolone fresco)
4 ovos (médios)
q.b. farinha
q.b. farinha de rosca
2 colheres leite
q.b. azeite de oliva (spray)
q.b. sal

Ferramentas

Fritadeiras elétricas
Papéis para fritadeira elétrica
Cortadores de massa

Passos

Cordon Bleu de pão

Achate as fatias de pão de forma com um rolo.
Corte-as com um cortador de massa ou com uma xícara redonda, obtendo discos de pão.
Recheie um disco com 2 fatias de mussarela para pizza finamente cortadas, um pedaço de presunto e outras 2 fatias de mussarela para pizza.
Cubra com outro disco de pão e sele as bordas pressionando com os dedos.
Repita o procedimento para todos os cordon bleu.
Depois, coloque em um prato farinha, em outro farinha de rosca e em um prato fundo os ovos com 1/2 colher de leite que você vai bater com um garfo com um pouco de sal e pimenta.
Pressione bem as bordas e passe primeiro na farinha, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
Coloque os cordon bleu na bandeja da fritadeira elétrica forrada com papel manteiga, borrifando um pouco de azeite de oliva extra virgem.
Deixe cozinhar a 200°C por 10 minutos, virando na metade do tempo.
Ou no forno.
Coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga e adicione um fio de azeite por cima.
Asse em forno ventilado a 180 graus por 15 minutos, ou em forno estático a 190 graus por 15 minutos.
(Gostaria de lembrar que cada forno e fritadeira tem suas próprias temperaturas e tempos, então verifique).
Sirva imediatamente, bem quente e crocante, a sua mussarela em carroça na fritadeira elétrica.
Meus sobrinhos apreciaram muito com batatas fritas, obviamente feitas na fritadeira elétrica.
Bom Apetite.