MOUSSE de AVELÃ, sobremesa de colher sem cozimento, receita espertíssima fácil e rápida, cremosa e saborosa para fazer em poucos minutos, perfeita para preparar de última hora quando você tem visitas inesperadas ou vontade de algo delicioso sem acender o forno.
A base? Uma mousse sem cozimento feita com pasta de avelã em 5 minutos, uma colher de Nutella para dar um toque especial, avelãs trituradas que se sentem ao mastigar, chantilly e um pouco de ricota para deixá-la mais leve e fresca.
Esta mousse de avelã é uma alternativa simples, mas impressionante às sobremesas habituais: prepara-se em poucos minutos e sempre impressiona. É a sobremesa perfeita para servir à mesa após o almoço ou jantar, especialmente no verão, quando acender o forno está fora de questão.
Você pode servi-la em copinhos, taças ou até mesmo dentro de pequenos frascos para uma apresentação chique. Quer torná-la ainda mais deliciosa? Adicione uma farofa de avelãs por cima ou lascas de chocolate amargo.
Siga-me na cozinha hoje tem mousse de avelã.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 ml chantilly vegetal
- 250 g ricota
- 50 g avelãs
- 1 colher de sopa Nutella® (ou creme para barrar preferido)
Passos
Bata as avelãs com 50 ml de chantilly com um minipimer e reserve, você pode também tostá-las um pouco com o chantilly e deixar esfriar.
Bata o restante do chantilly com a nutella e a ricota, se preferir, pode adicionar algumas colheres de açúcar.
Decore com nutella e farofa ou uma pitada de cacau, mantenha na geladeira até a hora de servir ou pelo menos 30 minutos.
Bon appétit
Se gostou da receita, clique nas estrelas ao final do artigo. OBRIGADO!
MOUSSE de AVELÃ
Dicas extras para uma mousse de avelã perfeita
✅ Use uma boa pasta de avelã: a 100% avelãs (sem açúcares ou óleos adicionados) faz realmente a diferença! Pode ser encontrada facilmente online ou em lojas bio.
✅ Nutella sim, mas com moderação: uma colher é suficiente para dar aquele toque especial sem cobrir o sabor da avelã.
✅ Chantilly bem gelado: bata quando estiver bem gelado e use uma tigela de metal que foi colocada na geladeira ou freezer por alguns minutos, assim ficará perfeito e não desmanchará.
✅ Ricota lisa = mousse mais leve: escolha uma ricota bem escorrida e sedosa. Se for granulada, passe-a por uma peneira ou bata antes de adicionar.
✅ Personalize sua mousse:
Com lascas de chocolate amargo ou branco
Com biscoitos esfarelados no fundo (tipo cheesecake rápido)
Com uma pitada de sal ou canela para realçar o sabor
✅ Porcione com antecedência: coloque a mousse em copinhos individuais e mantenha na geladeira coberta com filme plástico. Perfeita também para buffet ou jantares entre amigos.
✅ Congele-a: você pode transformá-la em um semifreddo para servir tipo sorvete! Basta colocá-la no freezer por algumas horas e deixá-la amolecer ligeiramente antes de servir.
Novo: inscreva-se no meu canal de WhatsApp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ MOUSSE de AVELÃ
Como fazer uma mousse de avelã rápida?
Com chantilly, ricota, pasta de avelã e um toque de Nutella. Bata tudo junto e deixe descansar na geladeira: mais simples que isso!
Posso usar qualquer creme de avelã no lugar da Nutella?
Claro que sim! Use o que preferir ou elimine-o completamente para uma sobremesa mais leve.
Quanto tempo antes posso preparar?
Até na noite anterior! Quanto mais descansa na geladeira, mais firme e cremosa fica.
Como posso decorá-la?
Com avelãs trituradas, cacau em pó, lascas de chocolate ou um pouco de chantilly. Ou todos juntos, que mal não faz!
