MOUSSE RAFFAELLO sobremesa de colher com coco e chocolate branco, fácil e rápida, sobremesa perfeita para servir após o almoço ou jantar pronta em poucos minutos.
Outro dia tinha amigos para o almoço e queria surpreendê-los com uma sobremesa diferente do usual. Assim nasceu esta MOUSSE RAFFAELLO, um semifrio de coco e chocolate branco que lembra o famoso bombom, mas em versão cremosa e ainda mais deliciosa.
Não é o creme de sempre: o chocolate branco derretido se une ao creme de leite batido e ao coco ralado, e em poucos segundos – com um mixer de imersão ou simplesmente em uma garrafa agitada – se transforma em uma mousse macia, espumosa e irresistível.
O bom desta receita é que se prepara em apenas 3 minutos, sem ovos, sem cozimento e com pouquíssimos ingredientes. É perfeita como sobremesa de verão rápida, para um jantar entre amigos, um domingo em família ou quando você quer uma sobremesa de última hora que impressione na mesa.
Você pode servi-la em taças individuais decoradas com amêndoas, lascas de chocolate branco ou uma pitada adicional de coco para um efeito ainda mais “Raffaello”.
Se você ama coco e chocolate branco, esta MOUSSE RAFFAELLO vai se tornar sua nova sobremesa salva-refeição… e já que somos os primeiros a trazê-la para a web, melhor aproveitar!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Peças
- Métodos de cozimento: Banho-maria
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g creme de leite para bater
- 50 g chocolate branco
- 3 colheres coco ralado
Passos
Derreta o chocolate branco em banho-maria com um pouco de creme de leite retirado do total da receita, quando estiver derretido, misture bem.
Coloque o coco ralado em uma tigela, adicione o chocolate e o creme de leite e bata tudo com um mixer de mão ou use uma batedeira elétrica.
Despeje a mistura em taças e adicione uma pitada de coco, coloque na geladeira até a hora de servir.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
MOUSSE RAFFAELLO sobremesa de colher com coco
Dicas extras
Sirva a mousse em copinhos de vidro transparente para valorizar sua cremosidade.
Congele em forminhas individuais para obter mini semifrios para desenformar.
Experimente com frutas frescas como framboesas ou morangos para um contraste de sabores.
Se quiser um efeito mais firme, adicione uma colher de mascarpone à mistura.
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MOUSSE RAFFAELLO sobremesa de colher com coco
Posso preparar a MOUSSE RAFFAELLO com antecedência?
Sim, você pode prepará-la até um dia antes e armazená-la na geladeira coberta. Além disso, descansando fica ainda mais cremosa.
Posso substituir o creme de leite por uma alternativa vegetal?
Claro, basta usar creme de leite vegetal para bater bem frio para uma versão mais leve e sem lactose.
É adequada como recheio para bolos ou rocamboles doces?
Sim, mas neste caso recomendo deixá-la endurecer um pouco na geladeira antes de rechear.
Pode ser feita sem mixer de imersão?
Sim, você pode batê-la diretamente em uma garrafa bem fechada: agite por 2-3 minutos até obter a consistência certa.
Como posso torná-la ainda mais parecida com os bombons Raffaello?
Adicione amêndoas finamente picadas no interior e decore com uma amêndoa inteira sobre cada taça.
