CROCANTE DE BATATA e PRESUNTO na frigideira, torta salgada pronta em poucos minutos, sem fermento e fermentação, ótima para o jantar, perfeita para a praia ou como entrada.

O crocante de batata e presunto na frigideira é a receita perfeita quando você quer algo gostoso, mas não quer ligar o forno. Crocante por fora, macio por dentro e com um recheio derretido, esta torta rústica salgada rápida fica pronta em menos de meia hora e é feita sem fermento.

Outro dia eu precisava preparar algo para levar ao jantar com amigos na praia. Na despensa, eu tinha algumas batatas para usar e algumas fatias de presunto cozido: bastou misturar um pouco de farinha com água e óleo, abrir na frigideira e rechear com o presunto, as batatas raladas e a provolone, cobrir e cozinhar. Resultado? Um crocante salgado que desapareceu em cinco minutos.

O bom é que você pode personalizá-la como quiser: além do presunto, você pode adicionar provolone, mozzarella bem escorrida ou legumes grelhados. Com uma simples frigideira antiaderente e uma tampa, você obtém uma base dourada e crocante enquanto o interior permanece cremoso e saboroso.

Seja como entrada, prato único ou receita rápida para o jantar, o crocante de batata e presunto agrada a todos.