Salada de Tomates de Verão. Se você está cansado da salada clássica, esta receita é para você.
Hoje vamos preparar um prato fresco e leve, perfeito para os dias quentes de verão quando você não quer usar o fogão.
Fácil de preparar e incrivelmente saborosa, esta salada pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal acompanhada de um simples arroz branco.
Prepare-a na noite anterior para levá-la com você para o almoço no escritório e se quiser, personalize-a adicionando azeitonas pretas, alcaparras, cebola ou outros ingredientes.
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Você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 300 g tomates cereja
- 100 g atum em óleo
- 80 g milho doce enlatado, escorrido
- 100 g mini mussarelas
- 2 ovos cozidos
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- Algumas folha hortelã (opcional)
Ferramentas
- Faca
- Tábua de Corte
- Tigela
- Colheres
Passos
Preparar esta salada fresca é realmente fácil e rápido.
Lave bem os tomates cereja em água corrente, seque-os e com a ajuda de uma faca e uma tábua de corte, divida-os em 4 partes. Coloque-os em uma tigela grande e adicione o milho previamente enxaguado e escorrido.
Escorra o atum e adicione-o aos tomates e milho. Descasque os ovos cozidos, divida-os em fatias com um cortador de ovos e adicione-os ao restante dos ingredientes.
Tempere com sal e azeite de oliva extra virgem a gosto. Misture com a ajuda de duas colheres e, se necessário, ajuste o sal.
Nossa salada de tomates de verão está pronta. Bom apetite.
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Conservação e Dicas
Conservar na geladeira coberto com papel alumínio ou filme plástico
Consumir em até 2 dias
Você pode enriquecê-la com mini mussarelas, azeitonas ou nozes.
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