Hoje preparei este delicioso bolo de anel de 3 sabores. A preparação é muito simples. É perfeito para o café da manhã, e é excelente mergulhado no leite ou no café. Eu escolhi, como sabores, a baunilha, o café e o chocolate. Mas você pode optar por uma versão de dois sabores, baunilha e chocolate, como o Bolo de Anel Macio de Dois Sabores, ou diretamente um único sabor, como o Bolo de Anel Macio de Limão. Qualquer versão que você escolha, garanto que será um sucesso. Deixo também outras ideias para bolos de anel realmente deliciosos, todos muito fáceis de fazer.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g açúcar
- 3 ovos
- 140 g manteiga
- 230 g farinha 00
- 1 pacote baunilha
- 1 pacote fermento para doces
- 50 g leite
- 2 colheres farinha
- 50 ml café
- 50 ml leite
- 30 g cacau em pó amargo
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Batedeira Planetária
- 1 Forma de Bolo de Anel
Passos
Bata os ovos com o açúcar por cerca de 10 minutos na tigela da batedeira planetária com o batedor. Lembre-se, todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
Adicione a manteiga, o leite e a farinha peneirada com o fermento e a baunilha, e continue batendo por cerca de 3 minutos.
Despeje algumas colheradas de massa na forma de bolo de anel untada e enfarinhada.
Adicione o café e a farinha à massa de baunilha e misture bem. Adicione algumas colheradas de massa de café sobre a de baunilha.
Adicione o restante do leite e o cacau à massa de café e misture bem, depois despeje toda a massa de cacau sobre as duas massas na forma.
Asse a 180°C por cerca de 40 minutos. Depois de assado e resfriado, retire da forma. Antes de servir à mesa, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
