MOUSSE de RICOTA COCO e CHOCOLATE, sobremesa de colher pronta em 5 minutos, receita fácil e rápida com poucos minutos de cozimento em banho-maria.
Ontem à noite me deu uma vontade de doce de última hora. Abri a geladeira e lá estava ela: a ricota fresca, que em casa nunca falta. Na despensa? Coco ralado e uma barra de chocolate amargo. E assim nasceu essa mousse de ricota coco e chocolate, uma sobremesa de colher sem cozimento que se prepara em 5 minutos e parece uma sobremesa de confeitaria.
Amo porque é leve mas cremosa, perfeita para uma sobremesa rápida ou para um lanche delicioso. A base é de ricota batida com açúcar de confeiteiro, enriquecida com coco ralado e lascas de chocolate: uma mistura que tem cheiro de férias tropicais!
Esta mousse rápida com ricota e chocolate também é uma ótima receita de última hora se chegarem convidados inesperados: você serve em copinhos, adiciona um pouco de coco torrado e algumas gotas de chocolate derretido, e está pronto.
O bom? Não precisa de ovos nem de chantilly, então é uma sobremesa de colher simples e leve que conquista sempre adultos e crianças. E se você quiser ousar, pode adicionar também gotas de chocolate branco ou uma colherzinha de rum para uma versão mais deliciosa para adultos.
Me sigam na cozinha hoje tem mousse de ricota coco e chocolate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Peças
- Métodos de cozimento: Banho-maria
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Todas as estações
Ingredientes
- 300 g ricota
- 200 g iogurte
- 2 colheres coco ralado
- 50 g chocolate
Passos
Derreta o chocolate em banho-maria.
Misture a ricota com o iogurte, depois divida em duas tigelas; em uma adicione o coco ralado e na outra o chocolate já frio.
Encha os copinhos alternando os cremes, acrescente uma pitada de coco e coloque na geladeira até o momento de servir.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final. OBRIGADO!
MOUSSE de RICOTA COCO e CHOCOLATE
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MOUSSE de RICOTA COCO e CHOCOLATE
Quanto tempo leva para preparar a mousse de ricota coco e chocolate?
Leva apenas 5 minutos: é um doce esperto perfeito para quem quer algo gostoso imediatamente.
Posso usar creme de leite no lugar da ricota?
Sim, você obterá uma mousse mais encorpada, mas a versão com ricota é mais leve.
É adequada para todas as estações?
Certamente! Você pode servi-la gelada da geladeira ou colocá-la no freezer por 30 minutos para um efeito semifredo.
Posso substituir o chocolate amargo?
Sim, você pode usar chocolate ao leite, branco ou até mesmo gotas de chocolate.
Quanto tempo se conserva na geladeira?
Coberto com filme plástico, mantém-se 1 dia. Recomendo saboreá-la fresca e recém feita para a cremosidade perfeita.
