Abobrinhas e tomatinhos gratinados com um ingrediente especial que os tornará realmente saborosos e crocantes. Quer uma ideia rápida para um acompanhamento gostoso? Aqui está, se você tem em casa tomatinhos e duas abobrinhas, é feito rápido e com pouco. Aproveitemos o momento máximo de maturação e colheita desses frutos da estação para saborear plenamente o seu sabor, sabemos que todo o ano podem ser encontrados no mercado, mas este é o momento certo.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Microondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 10 tomatinhos
- q.b. farinha de rosca
- 2 colheres de chá páprica
- 30 ml azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá sal
- 1 ramalhete manjericão
- q.b. pimenta
Ferramentas
- Assadeira para microondas
- Papel manteiga
- Forno de microondas
Passos
Após lavar e cortar as abobrinhas ao meio, corte-as em palitos finos e coloque-os na assadeira com papel manteiga.
Divida os tomatinhos ao meio também e coloque-os na assadeira ao lado das abobrinhas. Prepare a farinha de rosca com sal, pimenta, azeite, páprica, manjericão picado e misture tudo, polvilhe sobre os legumes.
Adicione mais um fio de azeite.
Cozinhe no forno de microondas por 20 minutos na potência máxima no modo crisp.
Aqui estão as abobrinhas e tomatinhos gratinados prontos
Perguntas Frequentes (FAQs)
pode substituir o manjericão por salsa?
Pode substituir o manjericão também por tomilho, hortelã, orégano, mas o sabor muda
Pode usar outros tipos de abobrinha?
Sim, certamente, qualquer tipo de abobrinha é ideal para gratinar.
