Passos

• Cortamos a melancia em cubos, eliminando a maior parte das sementes. Se você não gosta delas, tire todas, mas saiba que as sementes de melancia podem ajudar a combater o índice glicêmico, que é bastante elevado. Elas contêm gorduras poli-insaturadas, vitaminas, especialmente do grupo B e C, e são ricas em minerais como ferro, zinco e magnésio
  Colocamos os cubos em uma tigela grande coberta com filme plástico no congelador, mexendo de vez em quando por pelo menos 4 horas ou até estarem completamente congelados.
  Para torná-la ainda mais deliciosa, congelei uma banana cortada em pedaços separadamente.
  Batendo:
  Retiramos os cubos de melancia congelados do congelador e colocamos em um liquidificador ou utilizamos um mixer potente.
  Adicionamos o açúcar, eu prefiro uma colher de mel e, se desejarmos, também o suco de limão.
  

  

• Batendo com o Mixer:

  Usamos o mixer para bater a melancia até obter uma consistência fina e homogênea.
  Certifique-se de trabalhar rapidamente para evitar que a melancia derreta muito.
  

  

• Serviço:

  Despejamos a granita em copos ou tigelas.
  Decoramos com folhas de hortelã fresca e servimos imediatamente.
  Podemos também colocar a granita no freezer por alguns minutos se desejarmos uma consistência ainda mais gelada antes de servir.