MUFFIN SIMPLES, a receita básica para fazer muffins perfeitos! Uma receita que você pode enriquecer com muitas adições deliciosas, que listarei no final. Os muffins preparados com esta receita são de uma delícia incrível, preparam-se num instante, depois no forno e são perfeitos para o café da manhã e lanche de toda a família! O sabor é aquele clássico doce da vovó e a maciez é impressionante! Agora corra para experimentá-los, você vai amá-los loucamente!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os muffins
- 250 g farinha 00
- 150 g açúcar refinado
- 2 ovos (tamanho xl)
- 120 ml leite
- 60 ml óleo de girassol
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 pacotinho vanilina
- 1 pitada sal fino
Ferramentas úteis para realizar a receita
- Batedeira
- Tigela
- Colher
- Balança de alimentos
- Forminhas
Preparação dos muffins simples
Na tigela da batedeira (ou em uma tigela comum para usar com batedeiras elétricas) coloque os ingredientes nesta ordem: ovos, leite, óleo, açúcar, farinha, fermento, sal e vanilina.
Insira a pá de batedeira e ligue-a na velocidade 4, deixando trabalhar por 4 minutos, depois desligue.
Unte e enfarinhe levemente 8 forminhas de muffin descartáveis, preencha-as com a ajuda de uma colher até 3/4 da capacidade com a massa preparada (cerca de 2 colheres de massa para cada forminha).
Pré-aqueça o forno a 180° e, uma vez na temperatura, coloque os muffins (para movê-los mais facilmente, coloque-os em uma assadeira) e deixe assar por 25/30 minutos (faça sempre o teste do palito), depois retire-os do forno e deixe esfriar antes de saboreá-los!
VARIAÇÕES
Você pode enriquecer a massa com 80 g de gotas de chocolate ou 50 g de coco ralado ou com 1 colher de chá de café solúvel ou com 70 g de avelãs torradas e trituradas.
Você também pode mergulhá-los em uma calda de rum uma vez frios (como os babás para entender) e saboreá-los após algumas horas na geladeira, você vai ver que delícia!
Você também pode recheá-los com creme de confeiteiro ou com Nutella!
