O arroz venere com feta presunto e tomatinhos é uma deliciosa e colorida variação da clássica salada de arroz, perfeita para o verão, mas também para a primavera.
O arroz venere, com sua característica cor preta e sabor levemente amendoado, combina perfeitamente com a feta salgada, o sabor delicioso do presunto cozido e a doçura dos tomatinhos cereja.
Essa mistura de sabores torna este prato gostoso, saudável e nutritivo, ótimo para levar para o trabalho ou para um passeio fora.
Experimente e talvez combine com um churrasco de verão!
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Você pode se interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 350 g arroz venere
- 100 g feta
- 12 tomatinhos cereja
- 80 g presunto cozido (em cubos)
- q.b. sal
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- Algumas folhas hortelã
Ferramentas
- Panela
- Faca
- Tábua de corte
Passos
Prepare o arroz venere
Leve uma panela de água salgada para ferver. Adicione o arroz venere previamente lavado e cozinhe seguindo as instruções na embalagem (geralmente leva cerca de 15 minutos). Escorra e deixe esfriar completamente.
Prepare o tempero e finalize a preparação
Lave tomatinhos cereja e corte-os em 4 partes. Corte a feta e o presunto cozido em cubos ou tiras.
Coloque tudo em uma grande tigela de vidro ou cerâmica e adicione o arroz venere resfriado.
Tempere com sal e azeite de oliva extravirgem, adicione algumas folhas de hortelã fresca e misture tudo delicadamente com uma colher de pau.
Nosso arroz venere com feta presunto e tomatinhos está pronto. Podemos servi-lo à temperatura ambiente ou frio.
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Armazenamento e dicas …
Armazenar na geladeira em um recipiente com tampa hermética.
Consumir em até 2/3 dias
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FAQ (Perguntas e Respostas)
O que é arroz venere e por que é especial?
O arroz venere é uma variedade de arroz negro integral, conhecido por sua cor escura e sabor delicado e aromático. É rico em antioxidantes e nutrientes, tornando-se uma escolha saudável e interessante em comparação com o arroz branco tradicional.
Como posso tornar o prato mais saboroso?
Você pode adicionar um fio de azeite de oliva extravirgem de alta qualidade e um pouco de vinagre balsâmico para realçar os sabores. Além disso, adicionar pimenta preta fresca recém moída pode dar um toque extra de sabor
O arroz venere é adequado para uma dieta sem glúten?
Sim, o arroz venere é naturalmente sem glúten, então esta receita é perfeita também para quem segue uma dieta sem glúten, a menos que seja usado outro ingrediente contendo glúten.
Como posso servir este prato?
O arroz venere com feta, presunto e tomatinhos é ótimo tanto como prato principal para um almoço ou jantar leve, quanto como acompanhamento para pratos de carne ou peixe. Pode ser servido quente, morno ou frio, dependendo das preferências.
