Os ovos cozidos recheados com presunto são uma entrada saborosa e versátil, perfeita para enriquecer buffets, aperitivos e almoços em família. Esta receita, simples mas impressionante, destaca-se pelo sabor delicado dos ovos cozidos, tornados ainda mais deliciosos pela cremosidade do recheio à base de presunto cozido. Ideais para quem procura uma opção fácil e rápida de preparar, esses ovos recheados são uma solução perfeita para surpreender os convidados com um toque de originalidade. Graças à sua praticidade, os ovos recheados finger food são perfeitos para serem servidos em ocasiões informais ou como petiscos elegantes em jantares mais requintados. Podem ser personalizados com a adição de especiarias, ervas aromáticas ou diferentes queijos cremosos, para adaptá-los ao seu gosto ou ao dos seus convidados. Além disso, sendo um prato que se consome frio, podem ser preparados com antecedência, uma ótima ideia para quem gosta de se organizar sem estresse. Os ovos cozidos recheados são também uma alternativa para quem deseja uma entrada leve mas saborosa. Se procura uma ideia saborosa e requintada para enriquecer o seu menu, os ovos recheados com presunto são a escolha certa: uma explosão de sabor em um formato prático e convidativo!
Se você também ama ovos cozidos, experimente estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 139,83 (Kcal)
- Instrumentos 0,25 (g) dos quais açúcares 0,00 (g)
- Proteínas 10,02 (g)
- Gordura 11,00 (g) dos quais saturados 2,49 (g)dos quais insaturados 3,01 (g)
- Fibras 0,07 (g)
- Sódio 416,26 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os ovos recheados com presunto
- 4 ovos
- 50 g presunto cozido
- 70 g queijo fresco para passar
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
- q.b. salsinha
Ferramentas para preparar os ovos recheados com presunto
- Saco de confeiteiro
- Liquidificador
- Espátula
- Fritadeira de ar
Como preparar os ovos recheados com presunto de forma fácil e rápida
Para fazer os ovos recheados com presunto, primeiro prepare os ovos cozidos. Eu os cozinhei na fritadeira de ar: coloque os ovos no cesto da fritadeira de ar e cozinhe a 130°C por 15 minutos. Resfrie-os mergulhando-os em água fria por 10 minutos. Para obter ovos cozidos perfeitos, é aconselhável usar ovos não muito frescos, de preferência postos há alguns dias. Se não tiver a fritadeira de ar, cozinhe da maneira clássica. Mergulhe os ovos em uma panela com água fria. Leve a água à fervura e conte 10 minutos de cozimento a partir do início da fervura. Uma vez cozidos, resfrie-os imediatamente em água fria para facilitar a remoção da casca. Divida os ovos ao meio, retire as gemas e reserve. No liquidificador, coloque o presunto cozido, o queijo fresco para passar e as gemas.
Adicione sal e pimenta e misture até obter uma mistura homogênea com a consistência de um creme como uma mousse.
Coloque o creme de presunto em um saco de confeiteiro com bico de estrela e recheie as claras. Decore com folhas de salsinha fresca e sirva. Seus ovos recheados com presunto cozido estão prontos para serem degustados. Bom apetite!
Conservação
Os ovos recheados com presunto podem ser conservados na geladeira por um par de dias. É importante cobri-los adequadamente, por exemplo, colocando-os em um recipiente hermético, para evitar que absorvam odores de outros alimentos.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Os ovos recheados com presunto são adequados para ocasiões especiais?
Certamente! Os ovos recheados com presunto são uma entrada versátil e requintada, ideal para buffets, aperitivos, almoços de Páscoa ou jantares festivos. Sua simplicidade na preparação e a possibilidade de personalizar o recheio os tornam adequados para diferentes ocasiões e paladares.
Como posso apresentar os ovos recheados com presunto de forma criativa?
Para uma apresentação atraente, disponha os ovos recheados sobre uma cama de fatias de tomate ou folhas de alface. Você pode decorá-los com ervas aromáticas frescas, como salsinha ou cebolinha, e adicionar uma pitada de páprica ou pimenta preta moída na hora para um toque extra de cor e sabor.
Existem variantes da receita tradicional dos ovos recheados com presunto?
Absolutamente sim! Além do recheio de presunto cozido, os ovos podem ser recheados com atum, salmão defumado, speck ou pesto. Essas variantes oferecem sabores diferentes e podem ser adaptadas aos gostos pessoais ou às necessidades dos convidados.
Posso preparar os ovos recheados com presunto com antecedência?
Sim, os ovos recheados com presunto podem ser preparados com antecedência. É aconselhável guardá-los na geladeira até o momento de servi-los, garantindo assim frescor e segurança alimentar.
Se eu não gostar de presunto cozido, posso usar outra coisa?
Certamente! Você pode usar frios de qualquer tipo.
Posso personalizar os ovos recheados com presunto?
Você pode usar o seu queijo fresco preferido e suas especiarias favoritas.
