Salgadinhos de salsicha na fritadeira a ar, perfeitos para servir em um aperitivo ou em uma festa de aniversário. Amados por adultos e crianças, esses salgadinhos de massa folhada e salsicha cozinham em poucos minutos na fritadeira a ar. Quando preparo o apericena, esses salgadinhos, junto com os crostinis e os nhoques fritos não podem faltar. Geralmente os sirvo com as minipizzas de massa folhada na fritadeira a ar e também preparo algumas frituras e as pérolas de queijo. Uma bela crudité de legumes e a família e os amigos ficam felizes. Fazer os salgadinhos com salsicha caseira é muito simples, na receita você poderá ver também as fotos passo a passo. Para dar um toque a mais de sabor, costumo pincelar alguns pedaços de massa folhada com ketchup e outros com mostarda, garanto que ficam muito mais saborosos.
Agora, vamos fazer os salgadinhos com salsicha na fritadeira a ar e recomendo que experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 20 peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer os folhados com salsicha na fritadeira a ar
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 4 salsichas de porco puro, cruas
- 1 colher de sopa ketchup
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 ovo
- 2 colheres de chá sementes de gergelim
Ferramentas
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Faca
- 1 Pincel
Passos
Desenrole a massa folhada em uma tábua, com todo o papel manteiga e corte em 4 retângulos.
Espalhe ketchup em 2 retângulos e mostarda em 2, deixando 1 cm de borda.
Coloque uma salsicha em cada retângulo e enrole a massa folhada.
Até formar 4 cilindros.
Corte cada cilindro em 5 pedaços.
Pincele os rústicos com o ovo batido.
Polvilhe as sementes de gergelim por cima.
Neste ponto, coloque os folhados com salsicha na cesta da fritadeira a ar e inicie a cocção por 10 minutos a 200°.
Assim que estiverem cozidos, retire-os da fritadeira a ar, assim permanecerão mais crocantes.
Dicas extras para os salgadinhos de massa folhada na fritadeira a ar
Se você tem uma fritadeira a ar com cesta pequena, cozinhe cerca de 10 peças por vez.
Rústicos na fritadeira a ar
Com a mesma temperatura e os mesmos tempos de cocção, você pode fazer salgadinhos de massa folhada recheados com presunto e queijo ou com ricota e espinafre.
