TORTINHAS GELADAS de FRUTA, receita de doces individuais sem cozimento com sobras de salada de frutas, prontas em poucos minutos, cremosas, frescas e deliciosas.

Eu tinha algumas sobras de salada de frutas na geladeira da noite anterior: morangos, melão, kiwi, algumas pêssegas… estava tudo bem colorido e perfumado, mas ninguém queria comer assim como estava. Então tive uma ideia muito esperta: preparar algumas tortinhas geladas de fruta, sem cozimento, frescas, rápidas e também bonitas de servir!

Perfeitas para um jantar de verão com convidados ou para finalizar uma refeição com algo leve e delicioso. Bati o creme de leite e misturei com as frutas frescas cortadas em pedaços pequenos, depois enchi moldes de semiesfera (aqueles de silicone são ótimos) e coloquei no freezer por uma hora.

São perfeitas como sobremesa individual de verão, tortinhas geladas com fruta, ou como ideia de reaproveitamento quando sobrar salada de frutas. Uma sobremesa que você pode preparar com antecedência e deixar pronta no freezer para convidados inesperados.

Fáceis, leves e super frescas: essas cúpulas geladas de creme de leite e fruta farão sucesso até mesmo no final de um almoço, talvez com um toque de chocolate branco ralado ou folhinhas de hortelã.