O Natal está chegando e com ele surgem ideias e sugestões para apresentar nossos pratos de maneira diferente e atraente.
Esta minha proposta, inspirada em uma receita vista em uma revista, é uma cestinha de camarão feita de pão de forma recheada com camarões, aipo e maçã verde.
Digo logo que são muito simples de fazer, mas de grande efeito e saborosas; a combinação com a maçã verde, que é ligeiramente ácida, casa perfeitamente com o sabor dos camarões.
Não hesite em oferecê-los durante seus almoços, pois você fará sucesso!
Coloque o avental e prepare comigo as cestinhas de camarão.

OUTRAS PROPOSTAS INTERESSANTES:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4 cestinhas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

57,58 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 57,58 (Kcal)
Instrumentos 5,61 (g) dos quais açúcares 1,87 (g)
Proteínas 5,00 (g)
Gordura 1,87 (g) dos quais saturados 0,17 (g)dos quais insaturados 0,01 (g)
Fibras 0,56 (g)
Sódio 186,47 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 46 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Cestinhas de camarão

2 fatias pão de forma
8 camarões
aipo (um talo)
Meio suco de limão
azeite extravirgem
1 pitada sal
1 maçã verde
romã (algumas sementes)
2 tomatinhos amarelos
agrião

Preparação das cestinhas de camarão

– Com um cortador em forma de flor, ou redondo, corte as fatias do pão de forma, achate-as levemente com um rolo e pincele-as com uma mistura de água e óleo (você também pode umedecer apenas com água).
– Coloque as fatias em formas de muffin e asse por alguns minutos sob o grill (elas devem dourar levemente nas bordas).
– Ferva os camarões por alguns minutos, sem carapaça e intestino; escorra-os e separe 4 inteiros e corte os outros em pedaços.
– Corte o aipo, os tomatinhos amarelos e a maçã em cubos (é preferível borrifar a maçã com um pouco de suco de limão para não escurecê-la).
– Reúna os ingredientes em um prato, tempere com sal e pimenta e adicione uma colher de chá de azeite; misture delicadamente e prepare as cestinhas.
– Coloque no fundo de cada cestinha algumas folhas de agrião, encha com uma colherada dos ingredientes preparados e decore com um camarão inteiro