Passos

• Preparação dos Morangos: Começamos lavando os morangos, removendo os caules e cortando-os em pedaços.
  Colocamos os morangos cortados em uma tigela e adicionamos o açúcar e o suco de limão.
  Mexemos bem e deixamos macerar por cerca de 15 minutos.

• Batemos os morangos com um mixer até obter uma consistência lisa e homogênea.
  Adicionamos o creme de queijo e mexemos até que o composto fique cremoso.
  Bata o creme de leite fresco com uma batedeira até obter picos suaves.
  Incorporamos delicadamente o creme batido ao composto de morangos e queijo, mexendo de baixo para cima até obter um mousse homogênea.

• Distribuímos o mousse obtido em taças ou copos e deixamos resfriar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
  Decore a gosto com morangos frescos antes de servir. Bom apetite!

• Começamos lavando cuidadosamente os morangos em água corrente, depois removemos os caules e cortamos em pedaços.
  No copo do Bimby, colocamos os morangos cortados e adicionamos o açúcar e o suco de limão.

  Batendo os Morangos:
  Fechamos a tampa do Bimby e batemos os morangos na velocidade 7 por cerca de 10 segundos, até obter uma consistência lisa e homogênea.

  Adição do Creme de Queijo:
  Adicionamos o creme de queijo no copo com os morangos batidos.
  Batemos o composto na velocidade 5 por cerca de 20 segundos, até que o queijo esteja completamente incorporado e o creme fique liso.

  Batendo o Creme:
  Removemos o composto de morangos e queijo do copo e transferimos para uma tigela grande.
  Limpe cuidadosamente o copo do Bimby para bater o creme.
  Coloque o creme de leite fresco no copo limpo do Bimby.
  Bata o creme na velocidade 3,5 por cerca de 1 minuto, até obter picos macios e o creme ficar bem batido.

• Adição do Creme ao Mousse de Morango::
  Incorporamos delicadamente o creme batido ao composto de morangos e queijo na tigela.
  Mexa de baixo para cima, garantindo que o creme seja bem incorporado sem que desmonte,
  até obter uma consistência uniforme e um mousse leve.

  Resfriamento e Serviço:
  Colocamos o mousse de morango obtido em elegantes taças ou copos.
  Cobrimos as taças com filme plástico e deixamos resfriar na geladeira por pelo menos uma hora,
  para que o mousse se compacte e os sabores se misturem.
  Antes de servir, decore as taças com alguns morangos frescos ou com um toque de creme batido.

  Serviço:
  Sirva o Mousse de Morango frio, e aproveite esta deliciosa iguaria que certamente encantará seus convidados.