Frango com açafrão e limão é um segundo prato fácil de fazer e rápido. Adoro preparar receitas simples e saborosas, como por exemplo também são os pedaços de frango com legumes e o frango na frigideira com cerveja. O frango com açafrão e limão é uma alternativa às formas habituais de cozinhar frango e é certamente um dos pratos mais saborosos que já preparei, graças a um ingrediente especial, o Açafrão 3 Cuochi, que é uma especiaria muito amada na cozinha, tanto pelo seu delicioso aroma quanto pelo seu sabor delicado. O molho de açafrão cremoso e aromático, caracterizado por uma bela cor dourada, encanta tanto os olhos quanto o paladar e convida a fazer a “[scarpetta](https://www.eater.com/2016/3/22/11284644/do-the-scarpetta) no prato”
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 600 g peito de frango
- 1 limão (grande)
- 1 sachê Açafrão 3 Cuochi
- 120 ml creme de leite fresco
- 1 raminho salsinha
- a gosto sal
- a gosto farinha de trigo
- a gosto azeite de oliva extra virgem
- a gosto farinha de trigo
Como fazer frango com açafrão e limão
Comece dividindo o peito de frango ao meio, depois corte em tiras e depois em pedaços. Transfira os pedaços para um refratário e enfarinhe-os, tomando cuidado para tirar o excesso de farinha com uma peneira.
Em uma frigideira aqueça um pouco de azeite com a casca do limão por alguns segundos; depois retire o limão e adicione o frango, salgue, e cozinhe por 6-7 minutos em fogo alto.
Regue com o suco de limão e deixe evaporar.
No final do cozimento, dissolva o Açafrão 3 Cuochi no creme de leite morno e, em seguida, despeje sobre a carne. Desligue o fogo, decore com salsinha picada e sirva imediatamente seu frango com açafrão e limão.
Conservação do frango com açafrão e limão
Esse tipo de preparação com frango pode ser conservado na geladeira, no máximo por 2 dias, se bem fechado dentro de um recipiente hermético.
