O bolo de chocolate e manteiga de amendoim é uma delícia que irá conquistá-lo na primeira mordida, com um sabor muito particular, não muito doce, e a manteiga de amendoim confere um sabor levemente salgado… difícil de descrever… mas garantimos nota 10.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6/8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o bolo de chocolate e manteiga de amendoim:
- 220 g farinha 00
- 30 g cacau em pó
- 8 g fermento para bolo
- 75 g manteiga
- 125 g manteiga de amendoim
- 2 ovos médios (à temperatura ambiente)
- 130 g açúcar granulado (nós apenas 100 g)
- 150 ml leite
- 40 g gotas de chocolate
- 50 g manteiga de amendoim
- 20 g gotas de chocolate
- q.b. farinha 0 (para a forma)
- q.b. manteiga (para a forma)
Ferramentas para o bolo de chocolate e manteiga de amendoim:
- 1 Forma de bolo
- 1 Batedor de mão
- 1 Tigela
Passos para a preparação e cozimento do bolo de chocolate com manteiga de amendoim:
Em uma tigela pequena coloque a manteiga e derreta no microondas ou em banho-maria, deixe amornar.
Em uma tigela grande coloque a manteiga já morna e a manteiga de amendoim e com um batedor misture bem os ingredientes para que fiquem bem incorporados, adicione os ovos inteiros, o açúcar granulado e misture ao composto.
Quando o composto estiver homogêneo, acrescente o leite e incorpore à massa, por último adicione a farinha peneirada com o cacau em pó e o fermento para bolos.
Misture bem o composto, deve estar liso e homogêneo, adicione as gotas de chocolate e mexa bem a massa.
Unte e enfarinhe a forma de bolo, despeje a massa (fica ligeiramente densa, mas é assim mesmo), nivele a massa com as costas de uma colher, depois coloque a manteiga de amendoim em uma camada fina por cima, depois com a lâmina de uma faca faça movimentos circulares para misturá-la na superfície com a massa de chocolate.
Acrescente também as gotas de chocolate sobre a massa.
Asse em forno já quente a 180° por cerca de 30 minutos (sempre faça o teste do palito).
Deixe esfriar o bolo de chocolate antes de consumi-lo.
Notas
Nós colocamos menos açúcar, somente 100 gramas, pois não gostamos de doces muito açucarados, se você gosta de sabores mais doces, coloque tranquilamente 130 gramas.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Por quantos dias posso conservá-lo?
Por 4/5 diasPor quantos dias posso conservá-lo?
Por 4/5 dias
