A torta gelada de creme esfarelada, uma sobremesa deliciosa de fácil preparo.
A base é feita de biscoitos triturados misturados com manteiga (base de cheesecake), uma camada de creme de confeiteiro saboroso e mais biscoitos esfarelados sobre o creme.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4/6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a torta gelada de creme esfarelada:
- 300 g creme de confeiteiro
- 120 g manteiga
- 300 g biscoitos Digestive
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas para a torta gelada de creme esfarelada:
- 1 Forma de aro removível
- 1 Espátula
- 1 Peneira para açúcar
Passos para a torta gelada de creme de confeiteiro esfarelada:
Se você não tem creme de confeiteiro pronto, a primeira coisa é prepará-lo, deixamos os links das receitas que fizemos:
CREME DE CONFEITEIRO NO MICRO-ONDAS pronto em 7 minutos (o que usamos).
CREME DE CONFEITEIRO COM OVOS INTEIROS
CREME DE CONFEITEIRO DE MONTERSINO
apenas lembre-se que geralmente as doses devem ser divididas pela metade
No micro-ondas ou em uma panela, derreta a manteiga.
No processador, coloque os biscoitos e triture finamente (não devem haver pedaços).
Em uma tigela, coloque a farinha de biscoitos, adicione aos poucos a manteiga e misture bem com uma colher, para obter uma mistura homogênea.
Forre com papel manteiga uma forma de aro removível de 17 cm de diâmetro, coloque metade da mistura, pressione bem na base e nas bordas da forma, use um copo para nivelar bem a base, assim não haverá diferenças de altura.
Coloque a forma na geladeira por 30 minutos, assim a base esfria e endurece (deixe a outra metade dos biscoitos à temperatura ambiente).
Após o tempo, retire a forma da geladeira e faça uma camada de creme de confeiteiro, nivele bem o creme com as costas de uma colher.
Espalhe o restante da mistura de biscoitos e manteiga sobre o creme, deixe cair sobre a sobremesa para um efeito esfarelado.
Coloque na geladeira por algumas horas antes de consumir a torta gelada, antes de servir polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre a sobremesa, ou decore com pequenos picos de creme de confeiteiro.
