Os cake pops são deliciosas bolinhas de bolo cobertas com chocolate e decoradas com confeitos coloridos, que lembram, por sua forma, pirulitos saborosos!

São formados por restos de pão de ló ou outros bolos secos, misturados com geleia, nutella e depois decorados de mil maneiras diferentes.

Preparei os cake pops ontem à tarde, para fazer uma surpresa para meus sobrinhos. Eu os deixei para decorar e depois eles mesmos escolheram as decorações

Você também pode envolver seus filhos na preparação destes docinhos, acho que eles ficariam loucos de felicidade!
Eu usei um pão de ló que sobrou para esta receita, mas, se quiser, você pode usar sobras de rosquinhas, muffins, doces ou até panetone, pandoro ou colomba, quando for obviamente a época.

Basta esfarelar bem (operação que será tanto mais fácil quanto mais seco o bolo estiver) e misturar as migalhas com geleia ou nutella. Com a massa obtida, formam-se bolinhas, que são então resfriadas para adquirir a forma que deverão manter.

Finalmente, cada bolinha é espetada com um palito de plástico ou um canudinho pequeno, passada no chocolate derretido ou na cobertura.

Uma coisa fundamental: antes de começar a decorar seus cake pops, pense onde irá colocá-los para secar, seja isopor ou qualquer outra coisa!

Eu usei uma cestinha e tinha isopor em casa que, com a ajuda do meu marido, moldamos e encaixamos, foi uma prova de puro equilíbrio, mas conseguimos!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 10
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

164,00 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 164,00 (Kcal)
Instrumentos 21,43 (g) dos quais açúcares 13,06 (g)
Proteínas 3,75 (g)
Gordura 7,35 (g) dos quais saturados 4,22 (g)dos quais insaturados 2,79 (g)
Fibras 2,33 (g)
Sódio 21,76 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Cake pops

200 g pão de ló (ou sobras de bolo, rosquinhas, muffins, panetone, pandoro, colomba, doces secos, biscoitos etc.)
2 colheres de sopa geleia de damasco (ou nutella)
120 g chocolate amargo (ou ao leite ou branco)
q.b. confeitos (ou bolinhas ou granulados)

Ferramentas

Tigela
Palitos de plástico

Passos

Cake pops

Esfarele o bolo e coloque em uma tigela.
Adicione a geleia do seu sabor preferido (eu escolhi geleia de damasco) ou creme de avelã nutella e misture bem, amassando com as mãos para criar uma massa homogênea.
Forme com as mãos várias bolinhas de tamanho igual com a massa de bolo e coloque-as em um palito colorido.

Misture tudo até obter uma massa firme, lisa e trabalhável.
Coloque as bolinhas de bolo espetadas na geladeira por 2 horas ou no freezer por 20 minutos para firmar.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e mergulhe todas as bolinhas retiradas do congelador.
Passe rapidamente as bolinhas cobertas de chocolate nos confeitos coloridos ou no granulado de amêndoas, avelãs ou no que você mais gostar e faça aderir bem aos cake pops.
Deixe endurecer o chocolate dos cake pops, de preferência colocando-os em um copo ou em uma cesta em pé, de forma que não toquem em nenhuma superfície e permaneçam perfeitamente redondos.
Bom apetite.