As cebolas assadas na airfryer são uma receita simples, rápida e saborosa, perfeitas tanto como entrada quanto como acompanhamento leve. Com poucos minutos de cozimento, você obterá um resultado muito semelhante ao das clássicas cebolas assadas no forno, mas com a praticidade da airfryer: douradas por fora, macias e saborosas por dentro, em cerca de 10 minutos.
Para preparar as cebolas na airfryer, você pode escolher entre cebolas brancas, douradas ou as mais delicadas cebolas achatadas: basta cortá-las ao meio ou em fatias grossas, temperá-las com um fio de azeite, uma pitada de sal e orégano. Um pequeno truque? Adicione uma borrifada de vinagre diretamente na cocção: isso tornará as cebolas mais digeríveis e dará um aroma irresistível.
Se você gosta de cebolas, também pode experimentar as cebolas gratinadas no forno e as cebolas roxas carameladas, ou descobrir como cozinhar rapidamente outros vegetais na airfryer, como os pimentões, as berinjelas ou os tomates assados.
As cebolas assadas na airfryer vão conquistá-lo por sua simplicidade… e uma vez provadas, você não vai querer largá-las.
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 65,45 (Kcal)
- Instrumentos 10,47 (g) dos quais açúcares 4,61 (g)
- Proteínas 1,24 (g)
- Gordura 2,47 (g) dos quais saturados 0,39 (g)dos quais insaturados 0,04 (g)
- Fibras 2,01 (g)
- Sódio 102,07 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 88 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para as cebolas na airfryer
- 500 g cebolas
- 1 pitada sal
- a gosto pimenta
- 1 pitada orégano seco
- 1 colher vinagre
- 1 colher azeite extravirgem
Ferramentas
- 1 Tábua de cortar
- 1 Faca
- 1 Airfryer
- Papel para airfryer
- 1 Borrifador de óleo
Como cozinhar as cebolas na airfryer
Para preparar as cebolas assadas na airfryer, comece descascando as cebolas. Se usar cebolas redondas (douradas, brancas ou roxas), corte-as em fatias grossas de cerca de 1 cm (1). Se usar cebolas achatadas, corte-as ao meio. Forre o cesto da airfryer com o papel apropriado, em seguida coloque as fatias de cebola lado a lado (2). Tempere-as com cerca de uma colher de azeite e uma de vinagre; para distribuí-los melhor, você pode usar um borrifador de óleo (3) ou um pincel de cozinha.
Adicione também uma pitada de sal, uma pitada de pimenta e uma pitada de orégano seco (4). Cozinhe as cebolas na airfryer a 170º por 10 minutos. Verifique o grau de cozimento e, se necessário, continue por mais 2 minutos. Quando estiverem macias e douradas, retire o cesto (5) e deixe esfriar.
Sirva as cebolas assadas frias, como uma entrada saborosa ou como acompanhamento para pratos principais de carne.
Armazenamento
Você pode armazenar as cebolas na geladeira, em um recipiente de vidro fechado, por cerca de 3 dias.
Dicas e variações
Você pode aromatizar as cebolas também com cebolinha ou salsa, mas adicione-as no final do cozimento.
